Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için siyah frenk üzümü
  4. ➠ Agar-agar ile frenk üzümü jöle

Agar-agar ile frenk üzümü jöle

0
5664
Mutfak Rusça
kalori içeriği 197.2 kkal
Porsiyonlar 0,2 l.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 2 gr.
yağlar * 0,5 gr.
karbonhidratlar* 46,8 gr
* 100 gr. ürün
Agar-agar ile frenk üzümü jöle
İçerik

Agar-agar, kahverengi alglerden yapılmış nötr bir jöledir, daha çok şekerlemelerde, örneğin marmelat, dondurma veya marshmallow hazırlanmasında kullanılır. Esasen, jelatin için bir sebze ikamesi olarak kabul edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Siyah frenk üzümü meyvelerini dallardan ve yapraklardan ayırın, yıkayın. Kuş üzümü bir tencereye aktarın, 150 ml su dökün, kütleyi kaynatın.
adım 2 5 üzerinden
Kaynayan kütleye şeker dökün, karıştırın ve 5-7 dakika pişirin.
adım 3 5 üzerinden
Reçelin biraz soğumasını bekleyin, ince bir elekle ovalayın.
adım 4 5 üzerinden
50 mililitre soğutulmuş kaynamış su ile agar-agar dökün, karıştırın ve meyve kütlesine dökün.
adım 5 5 üzerinden
Reçeli tekrar kaynatın, ardından 7-8 dakika pişirin. Sıcak tatlıyı sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, kapatın. Agar-agarlı jöle 30-40 derece sıcaklıkta bile katılaşmaya başlar ve oda sıcaklığında bile tamamen kalınlaşabilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *