ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için çilek boşlukları
➠ Kış için jelatinli çilekli jöle

Kış için jelatinli çilekli jöle

2027

Mutfak Dünya

kalori içeriği 114,3 kalori

Porsiyonlar 0,6 l.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,3 gr

karbonhidratlar* 25.2 gr

İçerik

Kış için çilek toplama seçeneklerinden biri jelatinli çilekli jöle olacaktır. Ünlü şeffaf tatlıdan farklı olarak ev yapımı çilekli jöle, yoğun değil, yeterince kalın olacaktır. Jöleye şeker, reçelden daha az miktarda eklenir, çünkü bu sadece bir lezzet arttırıcı değil, aynı zamanda iyi bir koruyucudur. Jelatin, 100 g meyve posası başına 0,5 g oranında alınır. Çilekli jöle sadece buzdolabında değil, aynı zamanda normal bir dolapta veya dolapta da iyi durur.

İçindekiler

çilek 500 gr. Toz şeker 300 gr. yenilebilir jelatin 10 gr. Suçlu 50 ml.

Pişirme işlemi

İlk olarak, çilekli jöle yapmak için malzemeleri hesaplanan miktarda ölçün.

Ayrı bir kapta jelatini ev sıcaklığındaki suya batırın ve 15 dakika şişmeye bırakın.

Bu süre zarfında kavanozları herhangi bir şekilde sterilize edin ve kapakları kaynar suyla haşlayın.

Çileklerin kabuklarını soyun ve reçel yapmak için bir kaba aktarın.

Sonra meyveleri soğuk suyla doldurun, durulayın ve suyu boşaltın.

Yıkanmış çilekleri bir daldırma blender ile öğütün, üzerine gerekli miktarda şeker ekleyin ve kaynamanın başlangıcından itibaren 5-7 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından reçeli ocaktan alın ve soğutun. Bundan sonra, reçeli 5 dakika daha pişirin ve soğutun.