ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için kırmızı kuş üzümü
➠ Kış için sterilizasyon olmadan kırmızı kuş üzümü jöle

Kış için sterilizasyon olmadan kırmızı kuş üzümü jöle

807

Mutfak Dünya

kalori içeriği 154.7 kcal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0.4 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 37,7 gr

Kış için sterilizasyon olmadan kırmızı kuş üzümü jöle

İçerik

Kuş üzümü suyla doldurulur ve birkaç dakika pişirilir. Sonra meyveler ezilir, üzerlerine şeker eklenir ve her şey 3-5 dakika daha pişirilir. Elde edilen kütle bir elekten süzülür ve steril kavanozlara dökülür. Çok lezzetli ve sağlıklı bir jöle çıkıyor.

İçindekiler

Kırmızı kuşüzümü 1.5kg Suçlu 100 ml Toz şeker 1 kg

Pişirme işlemi

Başlamak için kırmızı kuş üzümü ayırırız, meyveleri dallardan ayırırız ve akan su altında iyice durularız. Ardından, onları bir kağıt havluya koyun ve iyice kurumasını bekleyin.

Kırmızı kuş üzümü kalın dipli derin bir tencereye alıp içme suyuyla doldurup ateşe gönderiyoruz. Bir kaynamaya getirin ve meyveler patlamaya ve meyve suyu vermeye başlayana kadar birkaç dakika pişirin.

Böğürtlenli kabı ocaktan alın ve kuş üzümü bir havaneli ile hafifçe ezin. Tavayı ateşe veriyoruz, kütleyi kaynatıyoruz, toz şeker ekliyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz ve 3-5 dakika pişiriyoruz.

Gereken süreden sonra kuş üzümü şekerli ince bir elek ile büyük bir tencereye veya kaseye süzün. Meyveleri çok fazla sıkmayın, çünkü bu durumda jöle opak olacaktır.

Uygun tenekeleri sıcak su ve soda altında yıkar, ardından uygun herhangi bir şekilde sterilize ederiz. Üzerlerine sıcak jöle sürüyoruz. Tamamen soğuyana kadar birkaç saat bekletin, plastik kapaklarla kapatın ve saklamak için buzdolabına koyun.