ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için kırmızı kuş üzümü
➠ Saf kırmızı kuş üzümü jöle

Saf kırmızı kuş üzümü jöle

8294

Mutfak Rusça

kalori içeriği 287,3 kcal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 5 saat

Proteinler * 0.8 gr.

yağlar * 0,3 gr

karbonhidratlar* 70 gr.

İçerik

Frenk üzümü jölesi tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve aromatiktir. Hazırlanması fazla zaman almayacak, karmaşık manipülasyonlar gerekmeyecek. Tarifte açıklanan adımların ardından, hem deneyimli bir şef hem de acemi bir ev hanımı, jölenin hazırlanmasıyla başa çıkacaktır.

İçindekiler

Kırmızı kuşüzümü 1 kg Toz şeker 1 kg

Pişirme işlemi

Taze kırmızı kuş üzümü yıkanmalıdır. Meyveler dallarla toplanmışsa, onları çıkarmak gerekli değildir. Yıkanmış meyveleri, jölenin daha sonra pişirileceği bir kaba gönderiyoruz.

Kırmızı kuş üzümü içeren bir kaba toz şeker dökün. Her şeyi karıştırıyoruz.

Meyveleri ara sıra karıştırarak 10 dakika şekerle bırakın. Bu süre zarfında toz şeker, meyvelerin suyu sayesinde nemli hale gelecektir.

Ardından, kırmızı kuş üzümü ve şeker içeren kabı yüksek ateşte koyun ve sürekli karıştırarak 8 dakika kaynatın. Sonuç olarak, meyveler patlamaya başlayacak ve reçelin kendisi köpürecektir.

Belirtilen süre boyunca pişirdikten sonra meyveleri ocaktan alın, her şeyi bir kevgir içine aktarın ve silin. Meyve artıkları olan dallar kevgir içinde oyalanacaktır, bu yüzden onları en baştan çıkarmaya gerek yoktur.

Bir kevgirden ovaladıktan sonra sonuç meyveli jöledir. Soğudukça koyulaşmaya başlayacaktır. Jöleyi kırmızı kuş üzümü püresinden önceden hazırlanmış kavanozlara dağıtıyoruz. Onları ancak jöle tamamen soğuduktan sonra kapaklarla kapatıyoruz. Bu işlem en az 4 saat sürecektir. Kavanozları gece boyunca açık bırakabilir ve sabah jöleyi yuvarlamayı bitirebilirsiniz.

Çayınızın tadını çıkarın!