Kış için ahududu suyundan jöle
0
1318
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
155.8 kkal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
80 dakika
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
0.4 gr.
karbonhidratlar*
37.9 gr.
Bugün ahududu suyu jöle yapacağız. Özelliği, jelatin ve diğer koyulaştırıcılar eklenmeden tamamen ahududu suyu ve şekerden oluşmasıdır. Jöle çok kalın değil, çok lezzetli ve sağlıklı.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ahududuları dallardan ve yapraklardan ayırırız, bir kevgir içine koyarız ve zayıf bir su basıncı altında durularız. Suyu boşaltmak için meyveleri 10-15 dakika bir kevgir içinde bırakın. Çilekleri kalın tabanlı bir tencereye koyuyoruz, su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Ahududuları kaynatın, sürekli karıştırmayı unutmayın ve 8-10 dakika kaynatın. Ardından tavayı ocaktan alın.
