Jelatinsiz vişneli jöle

Kiraz reçeli yapmak için, meyvenin kendisi minimum miktarda doğal pektin içerdiğinden koyulaştırıcı kullanmanız gerekir. Bu tarifte agar agar kullanılıyor. Buna göre reçel kalın ve çok lezzetli çıkıyor.

Kışı sıcak tutmak için kışa mümkün olduğunca çok kokulu reçel hazırlamanız gerekir. En lezzetlilerinden biri tabii ki kiraz reçeli. Kalın, hoş bir ekşilik ile bu, aile çayı içmek ve misafirleri karşılamak için iştah açıcı bir inceliktir!

Evde hazırlanan olgun ve sulu kirazlardan reçel, meyvelerin faydalı ve besleyici özelliklerini koruyacaktır. Pektin eklemek, reçeli kalınlaştırırken şeker miktarını önemli ölçüde azaltacaktır. Muamele, bütün meyvelerin parçalarıyla şeffaf, yoğun bir yapıya sahip olacaktır.

Nişasta, bu tür tatlı ikramlar için mükemmel bir koyulaştırıcıdır, yemeğe herhangi bir ekstra tat katmaz ve görünmez kalır, meyvelerin aromasını ve tadını korur. Bu reçel, turta veya turta pişirmek için veya bir fincan aromalı çay için ayrı bir tatlı olarak kullanılabilir. Reçel hazırlamak hızlı ve kolaydır.

Kural olarak, kalın bir reçel kıvamı elde etmek için uzun süre kaynatılması gerekir: nem buharlaşır ve şurup kalınlaşır. Ancak bu pişirme yöntemiyle vitaminler ve mineraller hızla yok edilir. Ancak uzun süre pişirmeden kalın reçel yapabilirsiniz - bunun için jelleşmeye ihtiyacınız var. Bu jelleştirici bileşenin eklenmesiyle, meyveler birkaç dakika ısıl işleme tabi tutulmuş olsa da, reçelin son kıvamı kalınlaşır.

Kirazlar çeşitli boşluklar yapmak için kullanılabilir. Çekirdekli veya çekirdeksiz, bütün meyveler ve doğranmış. Doğranmış meyve reçelinin avantajı, kreplere katkı maddesi olarak, kek için ara katman olarak, jöle için hazır bir baz olarak kullanmanın çok uygun olmasıdır - hepsi neredeyse homojen bir tutarlılık ile ilgilidir. Meyveleri öğütmek için bir kıyma makinesi veya blender kullanmak uygundur.

Kirazlar boşluklarda çok lezzetlidir - doğal ekşilikleri şekerle yumuşatılır ve çok hassas görünür. Kiraz reçeli, dolgu olarak turtalar ve zencefilli kurabiyeler için idealdir. Bu tarife göre, reçeli nişasta ile koyulaştırmayı öneriyoruz - nihai kıvam normal reçelden daha kalın, ancak reçelden daha yumuşak olacaktır. Bu reçel krep, peynirli kek, güveç vb. ile mükemmeldir.

Aromatik vişne reçeli, kendi içinde iyi olan ve aynı zamanda herhangi bir tatlıya harika bir katkı sağlayan lezzetli bir ikramdır. Reçeli kalınlaştırmak için farklı pişirme yöntemleri kullanılabilir ve nişasta gibi çeşitli katkı maddeleri kullanılabilir. Tadı bırakmadığı ve patatesten daha nötr olduğu için tam olarak mısır nişastası almanız önerilir.

Jelatin eklemeden çok zengin bir vişneli jöle yapmak için bir meyve sıkacağı gerekir. Onun sayesinde, şekerle kaynatılarak vişne jölesine dönüşecek gerçek vişne suyu alacağız.

Kirazlar az miktarda pektin içeren meyvelerdir. Jöleyi yapmak için agar-agar gibi doğal bir jelleştirici madde kullanacağız. Jöle homojen, yoğun ve çok kokulu çıkıyor.

Jellikusun jelleştirici maddesi olan pektin, kirazları uzun süre kaynatmadan ve fazla miktarda şeker ilave etmeden koyu reçel kıvamının elde edilmesine yardımcı olur. Aynı zamanda, meyvelerin tüm faydalı özellikleri korunur ve reçel boğucu olmaz.

Büyük bir güvenle, kiraz reçeli hem yetişkinler hem de çocuklar için favori bir incelik olarak adlandırılabilir. Sadece tam teşekküllü bir tatlı olarak değil, aynı zamanda turta, krep ve çörek yapmak için bir dolgu olarak da kullanılabilir. Kirazın, sadece inanılmaz hoş tadıyla değil, aynı zamanda çok miktarda vitamin ve mikro element içeriğiyle de ünlü bir meyve olduğu belirtilmelidir. Ve çok bitkili vişne reçeli hazırlarken en büyük avantajı, vişnelerde bulunan vitaminlerin çoğunun faydalı özelliklerini korumasıdır.

Kiraz reçeli çocukluğumdan beri en sevdiğim tatlıdır. Çekirdeksiz pektin ile vişne reçeli yapmanızı tavsiye ederim.İncelik, hoş bir ekşilik ile kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Vanilyalı dondurma ve çikolatalı keklerle iyi gider.

Kirazları benim sevdiğim gibi seviyorsanız, kış için vişneli jöle yapmanızı tavsiye ederim. Tarif çok basit ve hızlı. Tek yapmanız gereken kiraz çekirdeklerini çıkarmak için biraz çaba sarf etmek. Süreç zahmetli değil, çok monoton.

Vişne reçeli jöle zor değildir. Berry inceliği, çay ile servis edilebilir, tepesi olarak veya hatta tek başına bir tatlı olarak kullanılabilir.

Kalın ve lezzetli bir kiraz muamelesi hazırlamak kolaydır. Çekirdeksiz vişne reçeli, taze meyvelerin tüm faydalı özelliklerini korur, bu nedenle kışın mutfakta bu inceliğin varlığı sadece arzu edilmez, aynı zamanda gereklidir.

Mevsiminde çok fazla çilek olduğunda, reçel yapmak için her zaman mutfakta jelatin kalmayabilir. Ancak jelatinsiz vişne reçeli tarifinde bu bileşene gerek yoktur. Reçel çok lezzetli ve aromatik çıkıyor. Mutlaka deneyin!

Ev hanımları, harika aroması, büyülü rengi ve tadı için kiraz reçelini takdir eder. Hazırlaması zor değil, sadece tohumları çıkarmak çok zaman alıyor ama güzel müzikle hızlı olacak. Bu reçel için kiraz ve şeker, şekerli hale gelmemesi ve iyi korunması için 1: 1 oranında, daha az değil.

Tatlı kirazlar ve kirazlar çok benzer, ancak aralarında bir fark da var. Bu meyvelerin karışımından yapılan bir reçelde hem tatlı vişne tatlılığı hem de keskin vişne ekşiliği olacaktır. Bu reçel, ev yapımı unlu mamulleri doldurmak için idealdir. Bu tarifte, reçele, pişirme süresini önemli ölçüde azaltan ve taze meyvelerin doğal tadını koruyan pektin eklemeniz önerilir.

Kiraz reçeli inanılmaz lezzetli bir inceliktir! Bu tarife göre, kirazların doğal aromasını, rengini ve tadını koruyacakları için neredeyse en sonunda toz şeker eklenir. Bu tür kiraz reçeli, sadece aile çayı içmeyi tamamlamakla kalmaz, aynı zamanda unlu mamüllerde de kullanılabilir. Basit, lezzetli ve doğal!

Lezzetli ve narin bir kiraz reçeli hazırlamak için sadece olgun ve sulu meyveleri seçmeniz gerekir. Bu tür kirazların çekirdeklerini çıkarmak daha kolaydır ve reçel pişirme işlemi daha kısa sürer.