ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için dilimler halinde sarı domates

Kış için dilimler halinde sarı domates

1747

Mutfak Rusça

kalori içeriği 119,7 kalori

Porsiyonlar 0,5 l.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 3 gr.

yağlar * 7.1 gr.

karbonhidratlar* 28.2 gr

İçerik

Sarı domatesler, sıra dışı renkleri ve tatlı ve ekşi sulu hamurları ile ayırt edilen lezzetli ve tatlı domates çeşitleridir. Kış mevsiminde sofralara sarılan sarı domatesler gerçek bir renk ve lezzet şöleni. Onlara biraz taze otlar, daha kokulu baharatlar ekliyoruz - ve masanızda parlak lezzetli bir salata!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Sarı domatesleri yıkayıp mutfak havlusu üzerinde biraz kurumaya bırakıyoruz. Domatesleri ikiye bölün, saplarını çıkarın ve dilimler halinde kesin. Meyveler çok büyük değilse ortadan ikiye kesmek yeterlidir. Domatesleri bir kaseye koyun.

Domateslere tuz, karabiber, şeker, hardal ve kişniş ekleyin. Taze maydanozu yıkayıp bir mutfak havlusu üzerinde biraz kuruturuz ve ardından yaprakları ince dallardan koparırız. Maydanozu domateslere ekleyin.

Salataya bitkisel yağ ve sirke ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, kaseyi streç film ile kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin.

Domateslerin suyu sıkıldığında, onları kabartma tozu ile iyice yıkanmış bir kavanoza koyun. Salatayı sterilize edeceğimiz için kavanozu sterilize etmeye değmez.

Tencereye su dökün, tencerenin dibine pamuklu bir peçete koyun, üzerine bir kavanoz salata koyun ki su kavanozun omuzlarına ulaşsın, tavayı ateşe verin. Suyu bir tencerede kaynatın, ısıyı azaltın ve salatası 10-15 dakika sterilize edin.

Salata kavanozunu bir çubukla dikkatlice tavadan çıkarın ve kaynamış bir kapakla sıkıca kapatın. Kavanozu ters çevirin ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında saklamak için salatası çıkarıyoruz.