ev
➠ İkinci kurs tarifleri
➠ Her gün için ikinci kurs
➠ Jülyen fırınsız

Jülyen fırınsız

3113

Mutfak Fransızca

kalori içeriği 228.8 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 13.1 gr.

yağlar * 13.2 gr.

karbonhidratlar* 25 gr.

İçerik

Julienne her zaman kazanan bir yemektir çünkü malzemelerin kombinasyonu mükemmeldir. Bu tarifin özelliği, jülyen için bileşenlerin ayrı ayrı kızartılması ve böylece tavuk filetosunun kahverengileşmesine ve mantarlardaki nemin buharlaşmasına izin vermesidir. Bu yemeği fırın kullanmadan hazırlamak çok kolay!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Petrolleri yıkar, tabaklar halinde keser ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartırız.

Tavuk filetoyu da yıkar, kağıt havluyla kuruturuz. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin ve mantarlardan ayrı olarak kızartın.

Soğanları soyun ve ince doğrayın. Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada kızartmaya gönderiyoruz.

Tüm kızarmış malzemeleri bir tavada birleştirin - soğan, tavuk fileto ve mantar. Tuz ve öğütülmüş biberle tatlandırın.

Sosunu hazırlayalım. Unu ayrı bir tavada kızartın, ardından kremayı dökün ve ekşi kremayı ekleyin. karıştırıyoruz. En sonunda tuz ve karabiberle tatlandırın.

Hazırlanan sosu ana malzemelerle birlikte tavaya ekleyin ve 15 dakika pişirin.

En sonunda sert peyniri ovalayın ve tabağa serpin. Birkaç dakika ateşe devam ediyoruz. Gazı kapatıyoruz. Fırın kullanılmadan pişirilen lezzetli ve ağız sulandıran julienne, yemeye hazır!

Afiyet olsun!