ev
➠ İkinci kurs tarifleri
➠ Her gün için ikinci kurs
➠ tavuksuz jülyen

tavuksuz jülyen

4126

Mutfak Fransızca

kalori içeriği 134 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 55 dakika

Proteinler * 9.1 gr.

yağlar * 10.5 gr

karbonhidratlar* 4.1 gr.

İçerik

Genellikle jülyen yapımında kullanılan malzemelere mantar ve tavuk eklenir. Ama bugün sizi julienne'i tavuksuz pişirmeye davet etmek istiyorum. Ekşi krema soslu yemek çok lezzetli çıkıyor. Ürün karışımı harika.

İçindekiler

taze petrol 400 gr. Soğan 1 BİLGİSAYAR. parmesan peyniri 100 gram Ekşi krema %20 150 gr Dereotu 1 paket Tuz damak zevki Öğütülmüş karabiber damak zevki Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Julienne için gerekli yiyecekleri hazırlayın. Soğanları soyun, mantarları durulayın ve kurulayın, soyun. Dereotu yeşilliklerini iyice yıkayın ve kurumaya bırakın.

Soyulmuş soğanları yarım halkalar halinde kesin. Soyulmuş petrolleri orta küpler halinde kesin.

İyi ısıtılmış bir tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün ve doğranmış soğanı koyun, şeffaf olana kadar kısık ateşte kızartın.

Doğranmış mantarları ikinci bir tavaya koyun ve elde edilen meyve suyu tamamen buharlaşana kadar kızartın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, karıştırın.

Kızarmış soğanları kızarmış mantarlarla birlikte koyun. Karıştırın, ekşi krema ve önceden doğranmış dereotu ekleyin, tekrar karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

Bitmiş jülyeni ikiye bölün, bir fırın kabına ve servis yapacağınız tabağa aktarın.

Peynirsiz bir tabakta olduğu gibi servis yapın.

Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine rendelenmiş peynir serpilmiş bir fırın tepsisine jülyen serpin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin. Peynir eriyecek ve kahverengileşecek.

Afiyet olsun!