Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ İkinci kurs tarifleri
  3. ➠ Her gün için ikinci kurs
  4. ➠ Jülyen kremasız

Jülyen kremasız

0
5881
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 216,8 kcal
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 10.1 gr.
yağlar * 10.1 gr.
karbonhidratlar* 25 gr.
* 100 gr. ürün
Jülyen kremasız
İçerik

Julienne'i pişirmek zor değildir ve tarifi her zaman tercihlerinize ve yeteneklerinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, krema yoksa, onları un ve sütten yapılmış bir sos ile değiştirebilir veya sadece mayonez ekleyebilir ve yemeğiniz sulu kalacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Mantarları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Mantarları ve soğanları altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Tuzla tatlandırın ve pişirirken baharatlayın.
adım 2 5 üzerinden
Tereyağını başka bir tavada eritin, iki yemek kaşığı un ekleyin, hemen karıştırın. Pürüzsüz, topaksız bir kütleye sahip olmalısınız.
adım 3 5 üzerinden
Yavaş yavaş sütü dökün, sosu sürekli karıştırın, tadı tuz ve hindistan cevizi ekleyin. Sos koyulaşınca ocaktan alın ve soğutun.
adım 4 5 üzerinden
Mantar ve soğan kızartmasını kokot makinesine veya diğer uygun kalıplara koyun, rendelenmiş peynir serpin, karıştırın. Sosu kalıpların içeriğine dökün ve tekrar rendelenmiş peynir serpin.
adım 5 5 üzerinden
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, cocotte yapıcıları bir fırın tepsisine yerleştirin ve jülyenleri 15-20 dakika pişirin. Yemeğin hazır olup olmadığı, üstte oluşan kahverengi peynir kabuğu ile belirlenir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *