Bir tavada champignon julienne

0
895
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 232,7 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 8.1 gr.
yağlar * 15,2 gr
karbonhidratlar* 24.6 gr.
Bir tavada champignon julienne

Her birimiz en az bir kez julienne denedik - genellikle mantar ve sebzelerden yapılan bir atıştırmalık olan Fransız mutfağından bize gelen bir yemek. Böyle bir yemek evde de hazırlanabilir. Bir tavada champignon julienne, hem şenlikli hem de aile yemeğinin en önemli noktası olacak çok hoş kokulu ve sulu bir mezedir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Dereotu yıkayın, kağıt havlu üzerinde kurutun, ince doğrayın. Unu altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
adım 2 6 üzerinden
Dereotu una dökün, ekşi krema ekleyin ve krema dökün. Sosu hafifçe karıştırın, tadına biber ve tuz ekleyin. Sürekli karıştırarak sosu kaynatın ve hemen ocaktan alın.
adım 3 6 üzerinden
Soğanı soyun, ince doğrayın. Petrolleri küçük parçalar halinde kesin.
adım 4 6 üzerinden
Soğanları şeffaf olana kadar kızartın, mantar ekleyin, kızarana kadar kızartın (yaklaşık 5 dakika).
adım 5 6 üzerinden
Soğanlara ve mantarlara krema sosu ekleyin, karıştırın ve biraz pişirin.
adım 6 6 üzerinden
Champignon julienne'i porsiyon kalıplarına yerleştirin ve orta boy bir rende üzerine rendelenmiş peynir serpin. Jülyen'i meze olarak sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *