Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ İkinci kurs tarifleri
  3. ➠ Her gün için ikinci kurs
  4. ➠ Julienne klasiği

Julienne klasiği

0
912
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 184.6 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 8.5 gr.
yağlar * 9.9 gr.
karbonhidratlar* 16,8 gr
* 100 gr. ürün
Julienne klasiği
İçerik

Ülkemizde bu popüler yemeğin klasik versiyonunu hazırlamak için geleneksel olarak taze mantarlar kullanılmaktadır. Ayrıca julienne genellikle ekşi krema veya krema ilavesiyle hazırlanır. Ama biz size klasik bir tarif sunduğumuzdan yukarıdaki malzemeler yerine Beşamel sos kullanacağız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Petrol iyice yıkanmalı ve dilimler halinde kesilmelidir. Soğanı soyun ve doğrayın, peyniri rendeleyin. Sonra doğranmış petrolleri ve soğanları güveç için tavaya göndeririz.
adım 2 8 üzerinden
Bu arada sosunu yapmaya başlayalım. Önceden ısıtılmış bir tavaya 50 gram tereyağı gönderiyoruz ve tamamen eriyene kadar bekliyoruz.
adım 3 8 üzerinden
Daha sonra eritilmiş tereyağına buğday unu ekleyin. Karışımı sürekli karıştırmayı unutmayın.
adım 4 8 üzerinden
Yavaş yavaş, her şeyi sürekli karıştırarak un kütlesine süt ekleyin. Birkaç dakika sonra, öğütülmüş hindistan cevizini oraya ekleyin.
adım 5 8 üzerinden
Bitmiş sosun kıvamı yoğunlaştırılmış süte benzemelidir.
adım 6 8 üzerinden
Soğanla haşlanmış mantarları, küçük tencerelere az miktarda peynir koyun. Her şeyi tencerede karıştırıyoruz.
adım 7 8 üzerinden
Sonra her şeyi sosla doldurun ve üstüne rendelenmiş peynir serpin.
adım 8 8 üzerinden
Tencerelerimizi fırına gönderiyoruz ve içindekileri 180 derecede on beş dakika pişiriyoruz. Bu yemek sıcak servis edilir.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *