Karides ve krema ile Julienne

0
1295
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 222.1 kkal
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 35 dakika
Proteinler * 15,3 gr
yağlar * 11.8 gr
karbonhidratlar* 27,2 gr
Karides ve krema ile Julienne

Karides julienne, en sevdiğiniz yemeği hazırlamak için başka bir seçenektir. Hazırlanması için dondurulmuş veya taze karides veya filetoların yanı sıra deniz ürünleri kullanabilirsiniz ve her seferinde görünüşte tanıdık bir yemeğin yeni tadıyla hoş bir şekilde şaşıracaksınız. Karides, kremalı jülyen sosu ve yemeği tamamlayan ve ona çok iştah açıcı bir görünüm veren kahverengi peynir kabuğu ile iyi gider.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Karidesleri defne yaprağı ve karabiberle birlikte tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra bir kevgir içine atıyoruz ve süzülmesine izin veriyoruz. Karidesler soğuduktan sonra kabuklarını temizliyoruz.
adım 2 5 üzerinden
Unu önceden ısıtılmış kuru bir tavaya dökün ve altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın. Ardından tavaya bir parça tereyağı ekleyin ve kısık ateşte eritin.
adım 3 5 üzerinden
Daha sonra kremayı porsiyonlar halinde ince bir akışta tavaya dökün, sosu topak, tuz, karabiber kalmayacak şekilde sürekli karıştırın ve ocaktan alın.
adım 4 5 üzerinden
Karidesleri fırın kaplarına koyun, acı sos ile dökün ve ince rendelenmiş peynir serpin. 180 derecede 10-12 dakika kadar fırına veriyoruz ki peynirler eriyip altın sarısı olsun.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş jülyenleri fırından çıkarıp karidesler, otlar ve bir dilim limonla süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *