Fırında ekşi kremalı tavuk, patates ve mantarlı Julienne
0
3566
Mutfak
Fransızca
kalori içeriği
116.9 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
8.3 gr.
yağlar *
10.7 gr
karbonhidratlar*
7.6 gr.
Patatesli Julienne, hem şenlikli hem de günlük sofralar için mükemmel, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Küçük formlarda pişirilir, güzel bir şenlikli görünüme sahip olur. Taze sebze salatası ile tamamlanan tam bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olacaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İlk önce tüm malzemeleri hazırlayın: patatesleri ve soğanları soyun ve durulayın, küçük küpler halinde doğrayın. Petrolleri akan suda yıkar, bir mutfak havlusuna koyar ve 5-7 dakika kurumaya bırakırız. Sonra onları ince dilimler halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine sürün. Tavuk filetoyu akan suda yıkar, kağıt havluyla kurutur ve küçük küpler halinde keseriz.
Jülyen - tavuğun ilk katmanını sosla sulayın, ardından patatesleri koyun ve az miktarda sosla tekrar sulayın. Bir sonraki katman mantardır, sosun üzerine koyun ve üzerine sosun geri kalanını da yayın. Kalıpları fırına veriyoruz ve 180 derecede 30-40 dakika pişiriyoruz. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce jülyen üzerine rendelenmiş peynir serpin ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
