Midye ile Julienne

0
909
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 184,7 kcal
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 11 gr.
yağlar * 10 gr.
karbonhidratlar* 17,2 gr
Midye ile Julienne

Fransız mutfağının hayranları, julienne'i midye ile en az bir kez denerlerse kayıtsız kalamazlar. Bu yemeği evde hazırlamak için özel bir mutfak becerisine ihtiyacınız yok. Ayrıca midyeli julienne sadece kırk dakikada pişirilebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
İlk önce midyelerin buzunu çözmeniz gerekir.
adım 2 10 üzerinden
Daha sonra biraz zeytinyağı ile tavada kızartın. Midyelerde bulunan fazla sıvı buharlaşmalıdır.
adım 3 10 üzerinden
Yıkanmış mantarları dilimler halinde kesin.
adım 4 10 üzerinden
Daha sonra kızartmak için tavaya gönderiyoruz.
adım 5 10 üzerinden
Beşamel sosunu hazırlamaya başlayalım. Kuru bir tavaya bir parça tereyağı gönderiyoruz. Tereyağı eriyince içine bir buçuk yemek kaşığı un dökün ve sürekli karıştırmayı unutmadan kızartın.
adım 6 10 üzerinden
Kremayı suyla seyreltin, ardından elde edilen karışımı unlu bir tavaya dökün. Kütle kalınlaşana kadar sürekli karıştırın.
adım 7 10 üzerinden
Midyeleri küçük tencerelere koyun.
adım 8 10 üzerinden
Mantarları midyelerin üzerine koyun.
adım 9 10 üzerinden
Sosu her şeyin üzerine dökün ve orta rende üzerine rendelenmiş peynir serpin.
adım 10 10 üzerinden
Tencereleri on beş dakika boyunca iki yüz dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *