ev
➠ İkinci kurs tarifleri
➠ Her gün için ikinci kurs
➠ Julienne mikrodalgada

Julienne mikrodalgada

1543

Mutfak Fransızca

kalori içeriği 225,5 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 13,8 gr

yağlar * 17.5 gr

karbonhidratlar* 3,8 gr

İçerik

Jülyen geleneksel olarak metal kokot kaselerde servis edilirdi. Metal kapları mikrodalga fırına koymayın. Ancak bu, mikrodalgada jülyen pişirme işlemini zorlaştırmaz. Porsiyonlu seramik kaplar kullanabilir veya jülyen peynirini kum tartletlerde pişirebilirsiniz.

İçindekiler

taze petrol 300 gr. Tavuk fileto 300 gr. parmesan peyniri 150 gr Ekşi krema %26 130 gr mayonez 50 gr. Tuz damak zevki Öğütülmüş karabiber damak zevki

Pişirme işlemi

Tavuk filetoyu iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. İnce şeritler halinde kesin.

Mikrodalgaya uygun kapaklı bir tencereye koyun, üzerini biraz su ve biraz tuzla örtün. Mikrodalgaya koyun ve maksimum güçte 10 dakika pişirin.

Bu arada mantarları soyun ve ince dilimler halinde kesin.

Tavuğu bir tencereye koyun ve aynı güçte bir kapakla kapatarak 10 dakika daha pişirin.

Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, ekşi krema ve mayonez ile birleştirin, iyice karıştırın.

Bip sesinden sonra tavayı mikrodalgadan çıkarın, sıvıyı, tuzu ve karabiberi boşaltın, karıştırın, bir fırın tepsisine koyun. Üzerine ekşi krema, mayonez ve peynir karışımını eşit şekilde yayın.