Fırında tavuk, mantar ve krema ile tartlets Julienne

0
2255
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 206.7 kcal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 12,5 gr
yağlar * 9.1 gr.
karbonhidratlar* 23,8 gr
Fırında tavuk, mantar ve krema ile tartlets Julienne

Misafirler zaten kapıda ve masaya ne servis edeceğinizi bilmiyor musunuz? Size harika bir fikir sunuyoruz - julienne tartlets içinde. Küçük porsiyonlarda pişirilmiş lezzetli, sulu ve yumuşak, sıcak bir atıştırmalık için mükemmel bir seçenek olacaktır. Sosun hazırlanması için %33 yağ içeriğine sahip krema kullanmanızı öneririz, ısıl işlem sırasında baz alınarak hazırlanan sos hızla kalınlaşacak ve jülyen ile doldurulduğunda tartletler ıslanmayacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Soğanları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Yağı önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, orta ateşte eritin ve doğranmış soğanı yayın, yarı saydam olana kadar kızartın.
adım 2 7 üzerinden
Tavuk göğsünü akan su altında yıkayıp küçük küpler halinde doğrayıp soğanla birlikte tencereye alıyoruz. Ara sıra karıştırarak orta ateşte kızartın.
adım 3 7 üzerinden
Mantarları akan su altında yıkar, bir mutfak havlusuna koyar ve kurumaya bırakırız. Ardından mantarları küçük küpler halinde doğrayın.
adım 4 7 üzerinden
Bitmiş tavuk için doğranmış mantarları bir tavaya koyun, karıştırın ve sıvı buharlaşana kadar kısık ateşte kızartın.
adım 5 7 üzerinden
Daha sonra julienne un, tuz ve karabiberi ekleyip malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kremayı dökün. Karıştırırken sosu kalın bir kıvama getirin.
adım 6 7 üzerinden
Tartletleri bir fırın tepsisine koyun, jülyen ile doldurun ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 5-7 dakika pişiriyoruz.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş tartletleri fırından çıkarıyoruz, bir tabağa koyuyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *