
Fırında tavuk, mantar ve ekşi krema ile klasik julienne
Julienne pişirmek için birçok seçenek var, ancak neredeyse hepsi tavuk, mantar, soğan ve peynire dayanıyor. Sos, kural olarak, krema veya ekşi kremadan oluşur ve jülyen peynir kabuğunun altında pişirilir. Bugün size ekşi krema soslu jülyen yapmak için klasik bir tarif sunmak istiyoruz. Muhteşem kıvamının tadını çıkarmak için julienne'i servis yapmadan hemen önce fırında pişirmenizi öneririz.