Bir tavada tavuk ve mantarlı Julienne

Julienne her zaman kazanan bir yemektir çünkü malzemelerin kombinasyonu mükemmeldir. Bu tarifin özelliği, jülyen için bileşenlerin ayrı ayrı kızartılması ve böylece tavuk filetosunun kahverengileşmesine ve mantarlardaki nemin buharlaşmasına izin vermesidir. Bu yemeği fırın kullanmadan hazırlamak çok kolay!

Fırında bireysel formlarda pişirilen herkes tanıdık ve tanınabilir jülyendir. Bu, sosun ayrı hazırlanması ve pişirilmesiyle aşamalı olarak yemeğin klasik bir versiyonudur. Ancak lezzetten ödün vermeden biraz sadeleştirilebilir ve ocakta bir tavada yapılabilir. Sıra ve malzemeler adım adım tarifte ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

Jülyenli gözleme poşetleri, julienne servis etmenin orijinal bir yoludur. Hassas bir kremalı sosta tavuk ve mantarla doldurulmuş ince ihale kreplerin harika bir kombinasyonu - sıcak bir tatil atıştırması için harika bir seçenek. Misafirleriniz bu yemeğin özel sunumu ve muhteşem tadıyla hoş bir şekilde şaşıracaklar.

Kural olarak, jülyen fırında pişirilir, ancak her ocakta fırın yoktur.Kremalı soslu tavuk ve mantarlı bir tavada Julien, fırından gelen bir yemekle iyi rekabet edecek, ayrıca ocakta bir tavada pişirmek genellikle çok daha uygun.

Fransız mutfağından hazırlaması kolay ama çok lezzetli bir yemek - julienne, uzun zamandır bizim tarafımızdan sevildi ve günlük gastronomik ürün yelpazemize iyice girdi. Klasik şekilde fırında pişirilenden daha kötü olmayacak bir tavada jülyen pişirmek için basit ve hızlı bir tarifi dikkatinize sunuyoruz.

Sıkı bir programınız varsa hızlı ve kolay bir akşam yemeği seçeneği önermek istiyorum. Bir julienne'i çabucak kırbaçlayın. Çanak bir tavada pişirilir ve fırında daha sonra pişirme gerektirmez. Julienne oldukça zengin ve aromatik çıkıyor.

Sofranızda özgün bir atıştırmalık jülyen pide olabilir. Yemek sadece lezzetiyle değil, ilginç sunumuyla da misafirlerinizi büyüleyecek.

Evinizde yemek Fransız mutfağı - kolay! Bir tavada mantarlı jülyen, hostes adına hızlı ve fazla çaba harcamadan hazırlanır. Malzemelerin mükemmel kombinasyonu, haute mutfağının en seçici bilenlerine bile kesinlikle hitap edecek. Kendinizi ve ailenizi bu zevkten mahrum etmeyin!

Elinizde herhangi bir kokot makinesi veya jülyen kalıbınız yoksa - bu, bu muhteşem yemeğin hazırlanmasından kendinizi mahrum bırakmanız için bir neden değildir! Bir tavada jülyen pişirmek için size harika bir seçenek sunuyoruz. Çıkarılabilir saplı bir kızartma tavanız varsa, pişirmenin son aşamasında jülyen'i iştah açıcı altın kahverengi bir kabukla kaplanacak şekilde birkaç dakika fırına koyma fırsatına sahip olacaksınız.

Bir tavada jülyen, jülyen pişirmek için basitleştirilmiş seçeneklerden biridir. Tavuk, mantar ve soğan yavaş yavaş tereyağlı bir tavada kızartılır ve ardından kremalı ekşi krema sosunda pişirilir. Julienne'nin muhteşem tadı, üzerine jülyen serpip ocakta birkaç dakika beklettiğimiz rendelenmiş peynirle tamamlanır, böylece erir ve jülyen üzerine eşit bir şekilde yayılır.

Tüm malzemeler uzun ısıl işlem gerektirmediğinden, mantarlı tavuk julienne pişirmek çok zaman almaz. Az miktarda yağda tavuk fileto, mantar ve soğanları kızartın, ardından tüm malzemeleri bir tavada birleştirin, ekşi krema-süt sosunda pişirin. Ardından jülyen peyniri serpin ve kapağın altında birkaç dakika kaynamaya bırakın. Bitmiş jülyeni otlar ile serpin ve servis yapın!

Peynir kabuğunun altındaki kokulu julienne, bir aile veya tatil yemeği için harika bir seçenektir. Doyurucu, orta derecede tuzlu, hoş kremsi notalar ile julienne, bu arada, sıcak bir atıştırmalık görevi görecek. Bu sefer hızlı bir pişirme seçeneği sunuyoruz - bir tavada. Bu julienne'in tadını etkilemeyecek, sadece sunum şekli değişecektir.

Birçoğumuz genellikle kafe ve restoranlarda sipariş vererek lezzetli ve narin julienne'nin tadını çıkarırız. Çoğu insan, bunun bir saatten fazla harcanması gereken, hazırlanması çok zor bir yemek olduğu izlenimini edinir. Bugün yumuşak ekşi krema sosunda tavuk ve mantarlı lezzetli jülyen pişireceğiz. Minimum tabak kullanmak ve minimum zaman harcamak için julienne'i tavada pişireceğiz.

Hepimiz hayatımızda en az bir kere julienne pişiririz. Porsiyonunun birçok çeşidi vardır: bir fırın tepsisinde, cocotte tabaklarında, tencerelerde, puf böreğinde vb. Bugün julien'i tartletlerde pişireceğiz - julienne'yi masada porsiyonlar halinde servis etmek için başka bir seçenek. Tartletler genellikle küçüktür, bu nedenle birçoğu belirli bir miktarda içerikten elde edilir. Tartletler hazır olarak satın alınabilir veya istenirse kendiniz hazırlanabilir.