Mantar ve peynirli jülyen

Birçoğumuz genellikle lezzetli ve narin jülyenlerden hoşlanır, kafe ve restoranlarda sipariş veririz. Çoğu insan, bunun bir saatten fazla harcanması gereken, hazırlanması çok zor bir yemek olduğu izlenimini edinir. Bugün yumuşak ekşi krema sosunda tavuk ve mantarlı lezzetli jülyen pişireceğiz. Minimum araç gereç kullanmak ve minimum zaman harcamak için jülyen tavada pişireceğiz.

Julienne, geleneksel olarak kokotte kaseler, tencereler veya küçük formlarda servis edilen lezzetli ve çok yumuşak bir sıcak mezedir. Bugün bir fırın tepsisinde julienne pişireceğiz, bu tadı hiçbir şekilde etkilemeyecek, ancak bu pişirme seçeneği, büyük bir şirket için cocotte yapımcıları ve tencere olmadığında kullanışlı olacaktır.

Julienne'in klasik porsiyonu, kokotte yapımcılarında veya tencerelerde gerçekleştirilir. Bugün size tartletlerde servis edilen tavuk, mantar ve ekşi krema ile jülyen yapmak için bir tarif sunuyoruz. Haşlanmış tavuk filetosu, kızarmış mantarlarla ideal bir şekilde birleştirilir ve ekşi krema sosu, ana bileşenlerin sululığını ve tadını başarıyla vurgular.

Julienne, adını yiyeceklerin şeritler halinde kesilmesinden alan bir Fransız mutfağı yemeğidir. Klasik jülyen, krema, un ve baharatlarla hazırlanan kremalı bir sosta pişirilen haşlanmış tavuk fileto, sote soğan ve kızarmış mantardan oluşur.Julienne, iştah açıcı peynir kabuğunun altında fırında küçük tenekelerde pişirilir.

Julienne pişirmek için birçok seçenek var, ancak neredeyse hepsi tavuk, mantar, soğan ve peynire dayanıyor. Sos, kural olarak, krema veya ekşi kremadan oluşur ve jülyen peynir kabuğunun altında pişirilir. Bugün size ekşi krema soslu jülyen yapmak için klasik bir tarif sunmak istiyoruz. Muhteşem kıvamının tadını çıkarmak için julienne'i servis yapmadan hemen önce fırında pişirmenizi öneririz.

Tavuk ve mantarlı Julienne, bir aile ile lezzetli bir akşam yemeği veya tam anlamıyla bir saat içinde hazırlanabilen şenlikli bir masa için sıcak bir yemek için harika bir seçenektir ve eğer tavuk filetosunu önceden kaynatırsanız - yarım saatten fazla değil . Julienne, haşlanmış tavuk, kızarmış mantarları soğan ve kremalı ekşi krema sosuyla mükemmel bir şekilde birleştirir. Bir peynir kabuğunun altında kokteyllerde pişirilen jülyen porsiyonu her zaman muhteşem görünür ve jülyen'in kendisi iştah açıcıdır!

Julienne, julienne yapmak için birçok seçenekten biridir. Karides, sarımsak ve petrol ilavesiyle kıvamında hassas olan julienne, inanılmaz lezzetli ve aromatik çıkıyor. Julienne çok miktarda krema ile pişirilir, bu nedenle peynirin tadını mükemmel şekilde tamamlayan kremsi bir tada sahiptir.

Tavuk ve mantarlı lezzetli julienne hazırlamak kolay ve hızlıdır. Tavuk göğsünü haşlayın, mantarları ve soğanları kızartın. Ardından malzemeleri bir tavada birleştirin, ekşi krema ve baharatlarla tatlandırın ve birkaç dakika pişirin. Daha sonra jülyen tencerelere dizilir ve iştah açıcı peynir kabuğunun altında pişirilir. Ve 40-50 dakika sonra masanızda, ailenizle birlikte şenlikli bir sofra veya akşam yemeği için eşit derecede uygun olan lezzetli ve doyurucu bir yemek var.

Hepimiz hayatımızda en az bir kere julienne pişiririz. Porsiyonunun birçok çeşidi vardır: bir fırın tepsisinde, kokotta kaplarda, tencerelerde, puf böreğinde vb. Bugün julien'i tartletlerde pişireceğiz - julienne'yi masada porsiyonlar halinde servis etmek için başka bir seçenek. Tartlets genellikle küçüktür, bu nedenle çoğu, belirli bir miktarda içerikten elde edilir. Tartletler hazır olarak satın alınabilir veya istenirse kendiniz hazırlanabilir.

Bugün, tencerede pişirilmiş mantarlı ve soğanlı tavuk filetodan lezzetli ve yumuşak bir jülyen hazırlayacağız. Sosu yapmak için krema kullanacağız, böylece jülyen narin bir dokuya ve kremsi bir tada sahip olacaktır. Julienne'i tencerelerde servis etmek, her zaman muhteşem ve şenlikli görünecek porsiyonlu bir sıcak yemek için harika bir seçenektir.

Julienne'i bizim onu ​​sevdiğimiz gibi seviyor musun? Kremalı, tavuk filetosu ve kızarmış mantar ilavesiyle şenlik masasında harika bir sıcak yemek olacak. Küçük tencerelerde pişirilerek otlar ile süslenebilir ve her misafir için ayrı ayrı servis edilebilir.

Jülyen ile doldurulmuş sepetler, şenlikli masanızı süsleyecek inanılmaz lezzetli ve güzel tasarlanmış bir yemektir. Julienne, krema ve ekşi krema sosunda haşlanmış kızarmış mantar, soğan ve haşlanmış tavuk göğsünü mükemmel bir şekilde birleştirir. Julienne'in orijinal sunumu için puf böreği sepetleri kullanacağız - bu, elinizde cocotte yapıcılarınız veya diğer julienne formlarınız yoksa çok uygundur.