ev
➠ Belyashi, etli turtalar
➠ etli Belyashi
➠ Fırında et ve patates ile Zur belyashi

Fırında et ve patates ile Zur belyashi

574

Mutfak Tatarskaya

kalori içeriği 109 kcal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 130 dakika

Proteinler * 4.9 gr.

yağlar * 6.4 gr.

karbonhidratlar* 15,2 gr

İçerik

Fırında leziz ev yapımı hamur işleri için harika bir tarif paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Zur belyash sulu ve oldukça iştah açıcı çıkıyor. Bir aile çay partisi için keyifli bir seçenek. Aşçı ve ailen buna bayılacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Derin bir kaba ekşi krema, kefir ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Buğday ununu ve kabartma tozunu yavaş yavaş eleyin. Yumuşak elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Sığır eti yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Soğanları soyun ve ince doğrayın. Patatesleri yıkayıp sebze soyucu ile soyun ve küçük küpler halinde kesin. Dolguyu derin bir kaseye koyun. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın. İyice karıştırın.

Hamuru ikiye bölün, bir parça açın ve yağlı kağıt serilmiş bir kalıba yerleştirin.

Ardından hazırlanan dolguyu eşit olarak dağıtın. Et suyunu içine dökün. Kalan hamuru da ikiye bölün ve yuvarlayın. Doldurmanın üstünü örtün ve kenarlarını iyice sıkıştırın.