Des blancs pour l'hiver

Les concombres et les tomates peuvent être cuits ensemble. Pour certains, ce serait un excellent moyen de faire le plein de légumes pour l'hiver. Mais en fait, le goût de ce plat est complètement spécial, pas le même que si vous cuisiez ces légumes séparément. Ils se révèlent beaucoup plus épicés et aromatiques. Essayez-le vous-même !

Les légumes assortis marinés se conservent très bien. Pour rouler les concombres et les tomates, il est préférable de choisir des petits concombres, afin qu'ils restent croustillants, et non des tomates trop mûres, afin qu'elles ne se défassent pas et conservent leur forme.

Les concombres marinés pour l'hiver sont juteux et aromatiques, comme ceux d'un tonneau. Nous vous proposons de cuisiner des concombres aigres selon une recette simple sous un couvercle en fer. Le plat servira de régal polyvalent pour votre table.

Chaque ménagère cherche à diversifier l'alimentation de la famille au moyen de préparations pour l'hiver. Les tomates à la moutarde sont un apéritif original. Il n'est pas difficile de faire ce blanc à la maison en utilisant la méthode à chaud. De telles tomates seront appréciées par chaque membre de la famille pour leur goût.

Les tomates cerises à l'ail sont une délicieuse préparation qui ravira toute la famille par leur goût et leur arôme pendant la saison froide. Cet apéritif est parfait pour une table de fête. La cerise peut être préparée avec des gousses d'ail entières ou hachées. Dans ce dernier cas, les cerises auront un goût vif et prononcé.

Les tomates aux fanes de carottes sont une préparation inhabituelle mais très savoureuse pour l'hiver. L'utilisation de fanes de carottes avec l'ensemble standard d'épices et d'herbes donne aux tomates en conserve non seulement un goût unique, mais elles sont également très belles et présentables. Les tomates aux fanes de carottes conquièrent non seulement les parents, mais aussi les invités.

Nous vous proposons le moyen le plus simple et le plus rapide de préparer des blanks pour l'hiver. Selon notre recette, des concombres délicieux et croquants sont obtenus dans un bocal avec des courgettes marinées. Cette option d'assortiment léger est une excellente alternative à la salade roulée au beurre.

Saviez-vous que les courgettes frites peuvent être fermées pour l'hiver ? Nous vous proposons une recette de courgettes frites aux herbes fraîches et à l'ail, qui se conservent parfaitement dans un bocal tout l'hiver. En ouvrant un pot avec une telle collation en hiver, vous pouvez profiter pleinement de leur goût et vous souvenir des chaudes journées d'été.

Un plat coréen incroyable qui doit absolument être préparé pour l'hiver. Si vous n'aimez pas les coutures savoureuses, essayez la recette sans poivre. Le goût est très tendre et juteux. Un vrai régal!

La courgette dans cette interprétation a un riche goût épicé. La pré-friture et l'ajout d'ail, d'aneth et d'huile végétale donnent à ce légume plutôt neutre un son brillant, intense et aromatique. Cet apéritif décorera n'importe quel plat de viande ou de légumes. Il vaut la peine de faire le plein de quelques pots d'une telle conservation - cela ajoutera non seulement un goût brillant aux jours d'hiver, mais facilitera également le processus de préparation du menu.

Pour l'hiver, je souhaite préparer un maximum de plats délicieux et variés. Les courgettes frites rejoindront les rangs des couturiers et plairont certainement à la maison. C'est une recette rapide avec du vinaigre et sans stérilisation à la chaleur. En même temps, un tel plat se conserve très bien.

Seules les jeunes courgettes conviennent à cette récolte, car elles n'ont pas encore formé de graines et la chair est complètement tendre et presque uniforme. Il est très pratique d'avoir plusieurs pots de cette conservation, car au bon moment, il vous suffit d'ouvrir le couvercle et de mettre le contenu dans une assiette - et la collation est prête à servir.

Les concombres pour l'hiver peuvent être préparés de différentes manières. Les concombres à la sauce tomate sont incroyablement savoureux. Tous les ingrédients de cette recette sont naturels. Nous pouvons même facilement cuisiner nous-mêmes des pâtes à partir de tomates fraîches. La salade s'avère très juteuse et épicée. Tout simplement délicieux !

Les concombres roulés dans du jus de tomate pour l'hiver sont non seulement très savoureux, mais aussi pratiques. Il s'agit d'un plat d'accompagnement de légumes prêt à l'emploi pour tout plat de viande. Il suffit d'ouvrir la boîte et de disposer les concombres salés prêts à l'emploi sur des assiettes.

Il est pratique de mettre des morceaux de concombre marinés parfumés dans une sauce tomate à base de tomates naturelles directement du pot dans une assiette pour un déjeuner chaud. Vous apprécierez le goût incroyable de cette collation maison et reviendrez sûrement à cette option chaque fois que vous récolterez des légumes en été.

Cette salade à l'époque soviétique affichait sur les étagères et était l'une des préparations préférées. Les concombres pour sa préparation peuvent être utilisés dans n'importe quelle variété et taille. Une recette sans stérilisation préservera le croquant du légume vert et raccourcira le temps de cuisson. Il vaut mieux conserver une telle salade pas plus de 6 mois, mais, vous le verrez, elle se dégustera avec plaisir bien avant cette période.

L'heure est donc à la conservation. Nous avons roulé beaucoup de cornichons, vous pouvez commencer des salades. Pourquoi est-il bon de rouler les salades ? Ils vous aideront lorsque des invités inattendus arriveront, ouvriront la boîte, la poseront sur une belle assiette - et une collation sur la table.La salade royale de concombre au poivron sera aromatique et croquante avec un goût délicat et délicat.

Lorsque vous êtes tellement satisfait de la récolte des concombres que vous n'avez pas le temps de les enrouler, très souvent les fruits sont trop mûrs. Cette salade est juste pour une telle occasion. Utilisez des légumes de toute taille et variété pour sa préparation, cela ne gâchera pas le goût. Et cette salade contient également beaucoup d'oignons - 1/6 du volume total, elle complète parfaitement le goût des concombres.

La façon la plus simple de conserver les cadeaux de jardin est de les congeler. Et à partir de fruits surgelés, on fabrique non seulement des compotes, mais aussi de la confiture. Voici une recette de confiture de prunes surgelée. Le principal avantage de cette recette est la rapidité et la facilité de préparation. Un traitement thermique court préserve au maximum les nutriments.

Imaginez-vous vous régaler de délicieuses prunes au sirop d'ambre ! Imaginez l'arôme qui s'en dégage ! avez-vous présenté ? Cette recette est la réponse à la question de savoir comment cuisiner une friandise aussi incroyablement savoureuse à la maison. Il faudra un maximum de temps pour infuser les fruits avec du sucre, le processus de cuisson lui-même ne prendra pas beaucoup de temps.

La confiture de prunes est un dessert assez populaire pour de nombreuses familles. La recette la plus simple pour faire de la confiture de prunes est présentée à votre attention. Cette délicatesse peut non seulement être dégustée autour d'une tasse de thé, mais également utilisée comme garniture dans la préparation de diverses pâtisseries. Juste deux ingrédients, et quel résultat incroyable !

La confiture, à base de pruneaux finement hachés, s'avère très épaisse, gélatineuse, avec de savoureux morceaux de fruits. Et pour lui donner des notes et un arôme particuliers, essayez une recette à base de vin blanc sec. C'est un vrai régal !

Les prunes ont non seulement un goût, un arôme et une texture incroyables, mais elles contiennent également de nombreuses substances bénéfiques. Par conséquent, la récolte de prunes sous forme de gelée pour l'hiver n'est pas seulement un régal très savoureux pour le thé, mais aussi une contribution à la santé des membres de la famille ! La recette pour faire de la gelée de prunes est simple à réaliser, et le résultat vous ravira vous et vos proches !

Le tkemali est une sauce aigre-douce épicée qui sera un excellent ajout à tout type de viande, de poisson et même de pommes de terre.Cette sauce géorgienne traditionnelle est faite avec des prunes et beaucoup d'herbes et d'épices. Faire du tkemali à la maison est facile.

Dans la tirelire, chaque femme au foyer a ses propres recettes éprouvées de concombres marinés. Mais n'ayez pas peur d'en essayer de nouvelles, car vous pouvez toujours trouver une meilleure recette et la rendre traditionnelle pour la famille. Voici une recette de concombres délicieux et croustillants pour l'hiver. La quantité d'ingrédients indiquée est basée sur un pot de 1,5 litre.

Les rouleaux de concombre à base de vinaigre sont très spéciaux et ont le goût de ceux achetés. Il est très facile de les préparer, car le vinaigre contribue également à la conservation à long terme.

Si nous comparons des concombres marinés et marinés, quelle est leur principale différence ? C'est vrai, les concombres marinés sont versés avec une marinade aux épices et ont un goût aigre-doux. Après avoir cuit des concombres pour l'hiver selon cette recette, vous serez surpris de voir à quel point ils sont croustillants et aromatiques. Le nombre de composants indiqué est calculé pour des pots de concombres de deux litres.

De délicieux cornichons orientaux qui peuvent être préparés rapidement et sans stériliser. Les concombres sont très juteux, croustillants et épicés. C'est un excellent ajout aux plats de viande et aux pommes de terre.

Il est très pratique de mariner les concombres dans des pots d'un litre. Ils sont donc mieux salés, et après ouverture ils n'ont pas le temps de se détériorer. Pour rendre les concombres vraiment savoureux pour l'hiver, ne soyez pas paresseux et ajoutez des feuilles de cassis et de cerisier dans les bocaux lors de la cuisson. Le résultat vous ravira !

Les concombres bulgares sont une excellente solution pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau dans le domaine des légumes marinés. Le goût de ces concombres se distingue par le raffinement et la tendresse. Si vous prévoyez toutes les subtilités de la cuisson des concombres en bulgare, le résultat vous ravira agréablement. La quantité d'ingrédients indiquée est basée sur un bidon d'un litre.

Soit dit en passant, la recette de la confiture d'abricots vous sera utile pendant la saison des abricots. Parfumé de morceaux d'abricot, il accompagnera parfaitement un goûter ou diversifiera vos pâtisseries. L'acide citrique ajoutera une légère acidité à la confiture et l'aidera à conserver sa fraîcheur jusqu'au printemps.

Les blancs pour l'hiver sont une excellente occasion de profiter du goût des fruits d'été et des baies en hiver. L'abricot est un fruit étonnant, mais, malheureusement, sa structure est si délicate qu'il ne dure pas longtemps. A la saison des abricots, avec une bonne récolte, il faut lui chercher un usage : pâtisseries, confitures, desserts. Aujourd'hui, nous allons faire de la confiture d'abricots : délicieuse, aromatique, avec des morceaux de ce fruit merveilleux et ses graines, qui donnent à la confiture un goût de noisette incroyable.

La confiture d'abricots est un vrai délice ! Avez-vous déjà essayé la confiture d'abricots entiers ? Cette recette correspond exactement à cette façon de la cuisiner. Rien de spécial n'est nécessaire pour cela, le standard consiste à stériliser les boîtes et les couvercles. La confiture d'abricots entières est si savoureuse qu'on a envie de la manger tout de suite !

La confiture d'abricots aromatique, préparée de vos propres mains et selon la recette de votre grand-mère, sera le dessert parfait pour une tasse de thé. Le goût d'une délicatesse d'abricot est doux, visqueux et riche. Faire de la confiture d'abricots est assez simple. Une délicatesse au goût extraordinaire sera obtenue même par une hôtesse novice.

Parmi l'énorme quantité de conservation pour l'hiver, la confiture d'abricots prend toute sa place. La confiture d'abricot est aromatique et très savoureuse. Il est si parfumé que chaque cuillerée de cette délicatesse ressemble à l'été. De belles tranches de fruits et du sirop d'ambre font de cette confiture le leader incontesté des préparations sucrées pour l'hiver.

La confiture d'abricots douce, aromatique et savoureuse peut être facilement préparée à la maison. Pour cela, seuls trois composants suffisent - des abricots, du sucre cristallisé et un épaississant. Zhelfix se dissout rapidement et n'a pas d'arôme spécifique par rapport à la gélatine. Cuisinez, dégustez, savourez !

Voici une recette pour un vrai régal d'été - la confiture de fraises. En ajoutant de l'acide citrique à la confiture, elle acquiert une légère acidité combinée à un goût sucré.Ce goût est très harmonieux pour la confiture de fraise. Une confiture de fraises épaisse, riche et aromatique sera préparée même par une femme au foyer novice.

Voici une recette intéressante et inhabituelle pour faire de la confiture de fraises épaisse et transparente. Pour rendre la confiture épaisse, vous devez utiliser des épaississants naturels. La confiture de fraises s'avère brillante, très aromatique et incroyablement savoureuse. C'est juste le régal parfait pour le thé fait maison!

La rhubarbe se marie bien avec les fraises. Une légère acidité épicée complète le goût de la baie et rend la confiture exceptionnellement savoureuse. Cette confiture est préparée selon le principe des cinq minutes et s'avère assez épaisse.

Les myrtilles ont bon goût avec les fraises et ces baies ne nécessitent pas une longue cuisson. Les myrtilles dans cette confiture sont l'ingrédient principal, et les fraises amélioreront son goût et son arôme. Pour une confiture de haute qualité à partir de ces baies, il est important de ne pas perturber la proportion de baies, de sucre et d'acide citrique.

La confiture de fraises et de bananes est une délicatesse très délicate, aromatique et savoureuse. Cette confiture complète non seulement parfaitement le goûter, mais devient également une excellente garniture pour les pâtisseries maison. Des notes lumineuses de fraise et un goût discret de banane rendent la confiture harmonieuse et incroyablement savoureuse. Impossible de résister à un tel dessert fraise-banane !

Les confitures de rhubarbe et de fraise sont idéales pour les crêpes et les produits de boulangerie. Le goût de la délicatesse originale ne sera pas sucré, mais plutôt agréablement frais et aromatique en été.

Pour faire de la confiture de cerises, vous devez utiliser des épaississants, car la baie elle-même contient un minimum de pectine naturelle. Cette recette utilise de l'agar agar. La confiture à base de celle-ci s'avère épaisse et très savoureuse.

Qu'il est bon d'ouvrir un pot de compote de cerises en hiver et de profiter de son arôme et de son goût rappelant l'été ! Traditionnellement, une telle conservation pour l'hiver se fait dans des pots de trois litres, mais la préparation de la compote de cerises dans un pot d'un litre est également très pratique ! Un minimum d'ingrédients et de temps passé - et une délicieuse compote vous ravira en hiver.

La cerise est l'une des baies les plus populaires pour la récolte d'hiver. Vous pouvez préserver son goût et son arôme en réalisant une compote de cerises.Cette compote est rafraîchissante, laissant l'impression qu'un goût légèrement acide se dissout dans un sirop sucré. La compote de cerises est une préparation pour l'hiver qui ravira tous les membres de la famille !

La confiture de cerises est un dessert délicieux et indépendant pour le thé fait maison. Cette confiture est idéale pour les toasts et les sandwichs en plus du thé du matin. Cette recette de confiture à l'agar-agar et sans traitement thermique prolongé rend le délice de la cerise vraiment utile !

La confiture de cerises est l'une des friandises les plus délicieuses pour préparer l'hiver. Avec l'ajout de gélatine, il se transforme en une confiture épaisse et juteuse et est idéal non seulement pour boire du thé, mais aussi comme garniture pour la cuisson.

La compote de cassis et de cerises est une excellente association avec un goût extraordinaire. Cette compote est modérément sucrée, mais a une légère acidité et de délicieuses baies. En été, il rafraîchit bien et en hiver, il remplit le corps des vitamines nécessaires. Pas étonnant qu'il ait autant de fans !

La confiture de groseille aux groseilles est une association de saveurs originale qui accompagnera idéalement les crêpes et le thé ! Le goût délicat de la confiture gélatineuse aux baies de groseille entières ne laissera personne indifférent !

Voici une recette de confiture de groseilles rouges dénoyautées - un régal très lumineux et savoureux. Le dessert a une agréable acidité et est obtenu sans douceur sucrée - ceci est obtenu grâce au bon rapport de baies et de sucre cristallisé. Cette confiture peut surprendre vos proches et vos invités par son goût délicat et harmonieux.

La gelée de groseille a un goût aigre-doux et est aromatique. Sa préparation ne prendra pas beaucoup de temps, aucune manipulation compliquée ne sera nécessaire. En suivant les étapes décrites dans la recette, un chef expérimenté et une femme au foyer novice s'occuperont de la préparation de la gelée.

La recette la plus simple de gelée de jus de groseille, mais elle s'avère incroyablement savoureuse et aromatique. La gelée aigre-douce agrémentera le thé familial et toutes les pâtisseries. Faire de la gelée est assez simple et rapide. Une telle préparation pour l'hiver s'avère non seulement savoureuse, mais aussi saine.

La groseille est une baie saine et savoureuse. L'association groseille et groseille est un véritable complexe vitaminé pour l'organisme. Leur combinaison idéale peut être vue en préparant la compote. Il aura une couleur et une saveur riches. Suivez les étapes décrites dans la recette et vous verrez que faire une telle compote est facile.

Est-il possible de faire de la confiture de groseille sans recourir à un traitement thermique ? Peut-être! Voici une recette simplifiée de ce délice. La confiture de groseilles rouges est très saine et son goût aigre-doux plaira à beaucoup. Mieux qu'un délicieux dessert dans l'alimentation ne peut être qu'un dessert délicieux et en même temps sain !

Voici une recette de confiture à base de framboises. La confiture de framboises est une délicieuse gourmandise qui égayera les soirées froides avec une tasse de thé. Si préparer des flans pour l'hiver est une activité passionnante pour vous, alors assurez-vous de préparer cette confiture de framboises riche et éclatante.

Nous vous proposons une recette très simple de compote de cerises et framboises. La quantité d'ingrédients est calculée pour quatre litres. Habituellement, les matières premières préparées sont placées dans un bocal et remplies de sirop, mais dans cette recette, nous proposons de simplifier les actions. Versez simplement de l'eau bouillante sur les baies avec du sucre dans un bocal et roulez. Bien entendu, les bocaux et les couvercles doivent être stérilisés avant la cuisson et les matières premières doivent être soigneusement rincées à l'eau courante.

Nous vous proposons une recette de compote de groseilles et framboises pour l'hiver. La boisson est très aromatique, principalement due aux framboises. Les groseilles à maquereau ajoutent de la richesse et une légère acidité à la compote. Il est pratique de préparer une telle compote pour une utilisation future, de sorte qu'au bon moment, vous puissiez simplement ouvrir la boîte et la servir sur la table.

La groseille est une baie très saine, mais assez acide. Pour obtenir un blanc de groseille vraiment savoureux, vous devez parfois vous casser la tête à la recherche de la bonne recette. Nous vous suggérons d'associer les groseilles aux framboises : les framboises dégageront leur arôme et adouciront les groseilles piquantes. Une quantité assez importante de sucre contribue à la formation d'une gelée dense. Une cuillerée de cette gelée décorera n'importe quel dessert et ajoutera une note aigre-douce parfumée.

Cette gelée de baies est préparée sans bouillir, ce qui vous permet de préserver les vitamines et le goût riche et naturel des baies fraîches. Nous obtenons d'excellents résultats avec une cuisson rapide. La gelée s'épaissit grâce à la pectine, qui est abondamment contenue dans les baies de cassis, il n'est pas nécessaire d'utiliser d'autres additifs.

La gelée cuite dans une mijoteuse est non seulement savoureuse, mais aussi incroyablement belle avec des baies entières. Nous préparerons la friandise sans gélatine ni pectine, mais augmenterons la quantité de sucre et ajouterons de l'acide citrique pour un meilleur effet gélifiant.