Adjika aux prunes et assaisonnement au curry
L'adjika de prunes avec assaisonnement au curry est très similaire à la sauce géorgienne "Tkemali" selon le principe de préparation. La seule différence entre ces deux blancs est que les tomates sont nécessairement ajoutées au Tkemali. Adjika de prunes au curry a un goût aigre-doux inhabituel, où il y a des notes piquantes, ne laissera guère indifférent aucun des représentants de la moitié forte de l'humanité.