Crêpes sans levure

Quand Maslenitsa arrive, je veux faire les crêpes les plus délicieuses pour me surprendre agréablement, moi et ma famille. Si vous avez besoin d'une recette de crêpes fourrées au caillé, utilisez la nôtre : au lieu du lait sucré traditionnel, du lactosérum aigre est utilisé pour pétrir la pâte, ce qui permet à chaque crêpe de devenir plus moelleuse, plus douce, avec de nombreux petits trous. Et en plus du fromage cottage, qui est enveloppé dans des crêpes, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre garniture, par exemple de la viande.

Les crêpes, fines, épaisses ou moyennes, sont cuites de différentes manières, à la fois avec l'ajout de lait sucré et de lait aigre, de lait fermenté, de kéfir, d'eau ou de yaourt à boire - de nombreuses recettes pour préparer cette pâtisserie traditionnelle russe ont été inventé depuis de nombreuses années ! Et l'un d'eux est les crêpes à la crème. La recette diffère de toutes les autres en ce que la farine est brassée ici avec de l'eau bouillante, de sorte que la pâte devient plus élastique et que les produits finis sont très tendres et doux. Si vous n'avez jamais cuisiné de crêpes à la crème auparavant, faites-le le week-end prochain pour vous faire plaisir avec un nouveau plat simple.

Chaque femme au foyer expérimentée a sa propre recette de crêpes fines maison, éprouvée au fil des ans. Nous avons donc décidé de partager avec vous une recette très simple et facile de crêpes au lait et aux œufs, qui ne vous décevra certainement pas ! Un petit conseil : si vous voulez des crêpes très molles, vous n'avez pas du tout besoin d'ajouter d'œufs à la pâte, car plus vous ajoutez d'œufs, plus les crêpes seront épaisses.

Il n'y a rien de plus facile que de faire frire des crêpes fines, où de l'eau est ajoutée à la pâte à la place du lait. Cette recette convient à la cuisson des crêpes pendant le jeûne ou à ceux qui s'abstiennent de manger des produits laitiers.Les crêpes sont très fines, tendres, elles sont simplement créées pour être fourrées de diverses garnitures, à la fois sucrées et à base de viande, de champignons ou de légumes. De plus, ils peuvent être consommés avec de la confiture ou de la crème sure.

Maîtrisez la recette des crêpes à la citrouille avec l'ajout de lait, et vous pourrez nourrir la citrouille sans difficulté même pour ceux qui n'aiment pas ce légume très sain. La citrouille pour crêpes devra être coupée en cubes, épluchée et graines, puis bouillie jusqu'à tendreté ou cuite en cubes au four. Parfois, de la citrouille crue râpée sur une râpe fine est également ajoutée à ces crêpes, mais avec de la purée de citrouille prête à l'emploi, les crêpes s'avéreront toujours plus tendres.

Nous vous proposons une recette de galettes de courgettes farcies à la viande hachée. Ce plat peut être soit un excellent petit-déjeuner ou un dîner, soit un deuxième plat complet servi pour le déjeuner. Vous pouvez préparer vous-même de la viande hachée ou l'acheter en magasin, même si, bien sûr, tout plat s'avère beaucoup plus savoureux avec de la viande hachée maison.

Avec du lait caillé, les crêpes sont très belles, spongieuses, moelleuses, moelleuses et, bien sûr, délicieuses ! La soude pour un tel test peut être éteinte s'il y a suffisamment d'acide dans le lait. La quantité de farine dépend de votre envie : plus vous en ajoutez, plus les crêpes seront épaisses, mais il ne faut pas rendre la pâte trop épaisse, comme pour les crêpes.

Ces crêpes seront incroyablement délicieuses chaudes et froides avec une sauce crémeuse à l'ail ou une crème sure parfumée aux herbes hachées. Les crêpes de courgettes peuvent également être enveloppées de garnitures telles que des champignons sauvages frits avec des oignons, des tomates et du fromage, ou de la viande hachée. N'utilisez pas de kéfir trop gras, de sorte qu'après pétrissage, vous obteniez une pâte de la même consistance que pour la cuisson de crêpes au kéfir moelleuses et spongieuses.

Les crêpes aux courgettes diététiques sans farine ajoutée peuvent être préparées pour le petit-déjeuner ou le dîner - c'est un plat très sain et hypocalorique. Et pour lui donner un nouveau goût, vous pouvez ajouter un peu de fromage à pâte dure râpé à la pâte, bien que ce ne soit pas prévu dans cette recette. Ajoutez des épices et du sel à la pâte, en vous concentrant sur votre goût. Mangez des crêpes chaudes avec de la crème sure.

Vous pouvez facilement cuire des crêpes moelleuses sur du kéfir avec de la levure chimique selon cette recette.Ils seront spongieux, aérés et très savoureux, tout comme ceux que votre grand-mère ou votre mère ont cuisinés dans l'enfance, vous vous souvenez de leur superbe arôme crémeux ?! Les crêpes ne sortiront pas assez fines, vous ne pourrez donc pas y envelopper la garniture, mais dans une bouchée avec de la confiture, de la crème sure, du miel ou de la crème sure - c'est tout ! Assurez-vous de cuire!

Un plat de fête russe traditionnel est constitué de crêpes au poisson rouge et au caviar. Nous vous proposons une recette toute simple de crêpes maison au lait additionnées d'eau potable pure : en y adhérant, vous pourrez cuire sans problème de nombreuses crêpes fines et délicates, qui sont ensuite graissées avec du fromage blanc à pâte molle et servies avec n'importe quel poisson rouge, par exemple le saumon. Le dessus des crêpes peut être décoré de caviar rouge.

Les crêpes sur un œuf se révéleront plus tendres qu'avec l'ajout de deux œufs ou plus. Et si vous les faites cuire dans du lait sucré, les crêpes deviendront très fines, adaptées pour y envelopper une variété de garnitures.

Vous pouvez cuire des crêpes aérées, avec des trous ajourés, non seulement avec du lait sucré, mais aussi avec du kéfir. Et pour que ces crêpes soient également minces, la pâte ne doit pas être épaisse. Tout peut servir de garniture à des crêpes : du fromage cottage sucré aux fruits secs, de la viande ou des légumes hachés, des cœurs ou du foie de poulet hachés, etc.

Si vous avez besoin d'une recette simple pour de délicieuses crêpes à la crème dans de l'eau sans ajout de lait, alors vous avez déjà trouvé exactement ce que vous cherchiez ! Des crêpes moelleuses et délicieuses peuvent être préparées sans lait, si vous connaissez quelques subtilités culinaires. Suivez la recette étape par étape et vous réussirez certainement. Les crêpes chaudes peuvent être graissées avec de l'huile, ou vous pouvez manger avec n'importe quelle garniture, avec de la crème sure et de la confiture.

Saviez-vous que même sans œufs ni lait, vous pouvez faire de délicieuses crêpes fines avec de petits trous ajourés ? De tels produits à base de farine seront très utiles à jeun, ou dans le cas où vous voulez vraiment des crêpes, et à la maison, comme pour le mal, il n'y a pas de lait ni d'œufs. Soit dit en passant, ils s'avèrent également moins caloriques que les crêpes sur la pâte classique. La seule chose est que pour cette recette, vous aurez certainement besoin d'eau minérale gazeuse.

Il existe de nombreuses recettes pour faire des crêpes. Les crêpes cuites au kéfir et à la semoule sont préparées selon le même principe que les crêpes ordinaires, mais elles s'avèrent plus épaisses, aérées et tendres.

Les crêpes selon la recette classique au lait ne perdront jamais leur pertinence. C'est un plat si polyvalent qu'il est préparé pour n'importe quel repas, les crêpes peuvent être mangées avec de la crème sure, de la confiture, d'autres sauces sucrées, elles peuvent être préparées avec une garniture et utilisées comme base pour des tartes feuilletées.

La recette des crêpes à la crème vous permettra de préparer de fines crêpes ajourées avec de petits trous. Ils peuvent être servis avec de la crème sure, des garnitures sucrées, du poisson rouge ou des légumes. Un préalable est l'utilisation d'eau bouillante, c'est grâce à elle que les crêpes deviennent crème anglaise.

Des crêpes délicieuses et saines avec de la farine de riz et du lactosérum séduiront tout le monde et même les amateurs de bonne nutrition. En soi, la farine de riz possède un certain nombre de propriétés bénéfiques et de vitamines, elle améliore la digestion et aide à nettoyer le corps.

Peut-être que les crêpes à la farine de riz ne diffèrent des crêpes ordinaires que par leur composition, elles se révèlent également fines, savoureuses et aromatiques. Vous devez juste vous rappeler qu'après chaque crêpe, la pâte doit être mélangée, sinon la farine se déposera au fond.

Le mardi gras arrive bientôt. Et quel genre de carnaval sans crêpes ?! Des crêpes fines peuvent être préparées à base de kéfir, elles sont douces, aérées avec beaucoup de bulles. Et l'eau bouillante vous permet d'ajouter du collant à la farine.

Les crêpes au kéfir et à l'eau minérale sont bonnes car elles ont un goût aigre-doux particulier qui les distingue des crêpes ordinaires au lait. L'eau minérale remplit la pâte de bulles d'air et vos crêpes sont moelleuses et délicates.

Les crêpes cuites au four sont appelées ainsi parce que la garniture y est cuite, elle est ajoutée pendant le processus de friture. Le plus souvent ce sont des œufs durs, des champignons, des légumes ou des fruits, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre convenance.

Les crêpes épaisses au lait sont plus satisfaisantes.Des crêpes luxuriantes avec des garnitures et des sauces sucrées ou salées peuvent constituer la base d'un copieux petit-déjeuner.

La combinaison de crêpes aromatisées, de fromage à la crème et de poisson rouge peut captiver tout le monde. Et d'ailleurs, ce sera une solution intéressante pour un apéritif pour la table de fête de Shrovetide.

Si vous allez cuisiner des crêpes, mais constatez qu'il n'y a pas d'œufs dans le réfrigérateur, cela n'a pas d'importance. Avec cette recette, vous pouvez réaliser de délicieuses crêpes fines sans œufs ni soda.

Les crêpes au kéfir classiques sont fines et délicates. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre à votre guise et utiliser des crêpes pour préparer une variété de friandises allant des desserts aux repas copieux pour le déjeuner et le dîner.

Les crêpes à l'eau minérale conviennent aux tartes aux crêpes et aux garnitures d'emballage. Outre le fait que l'eau minérale sature la pâte en oxygène, elle agit également comme une levure chimique pour la pâte.

Commencez votre journée avec un délicieux petit-déjeuner composé de crêpes parfumées au kéfir en dentelle. Ils sont préparés très simplement et rapidement, vous n'avez même pas besoin de casser et de battre des œufs.

Les crêpes cuites au four peuvent être le plat principal d'un déjeuner ou d'un dîner. À votre goût, vous pouvez ajouter du fromage cottage, des légumes aux crêpes ou faire une garniture de viande.

Il y a tellement de recettes pour faire des crêpes qu'il est difficile d'en choisir une et de s'arrêter uniquement dessus, quelque chose de nouveau et d'intéressant attirera toujours votre attention. Voici comment, par exemple, des crêpes à la mayonnaise. Ils ont un goût pas très différent des crêpes au lait, mais pour changer, ça vaut le coup d'essayer.

Les crêpes au levain sont légèrement acidulées avec l'arôme du pain de seigle. Malgré cela, ils se marient aussi bien avec des garnitures sucrées que salées.

Les crêpes peuvent être appréciées même par les personnes suivant un régime sans gluten et les intolérants au lactose. En utilisant cette recette, vous pouvez faire de délicieuses crêpes minces sans farine ni lait.

De belles crêpes aérées sont faites avec du kéfir et de l'eau minérale. Grâce à l'eau minérale gazeuse, la pâte de kéfir se sature en oxygène et devient une base idéale pour des crêpes ajourées à petits trous.

La pâte à crêpes est brassée avec de l'eau bouillante, c'est pourquoi on les appelle ainsi. Il s'avère que de telles crêpes avec beaucoup de trous et des bords ajourés croustillants.

Crêpes farcies à la viande, un plat simple connu de tous, qui se prépare pour le déjeuner ou le dîner. De telles crêpes peuvent être préparées pour une utilisation future, conservées au congélateur et chauffées au micro-ondes ou au four avant utilisation.

Vous pouvez également faire cuire des crêpes dans une mijoteuse. Vous pouvez facilement y cuire des crêpes épaisses et moelleuses, et pour les crêpes fines, vous avez besoin d'une technique suffisamment puissante.

Cette option pour faire des crêpes convient aux aliments diététiques et à ceux qui aiment expérimenter en cuisine. Découvrez de nouvelles saveurs de plats familiers.

Nous vous invitons à essayer la recette originale de crêpes fines à la crème pâtissière au lactosérum. Ils s'avèrent assez denses, il est donc pratique d'envelopper la garniture dans des crêpes. La quantité de sucre peut être choisie indépendamment, selon que vous préférez une garniture sucrée ou salée.

Le lait de soja est souvent utilisé comme substitut du lait naturel. Ce lait est enrichi en calcium et est facilement absorbé par l'organisme. Les crêpes au lait de soja conviennent aux personnes intolérantes au lactose.

Le bicarbonate de soude est généralement utilisé comme agent levant pour lui donner de l'air. Les crêpes sans bicarbonate de soude sont également très savoureuses et tendres, vous ne remarquerez peut-être même pas la différence.

L'essence de la recette est que tous les ingrédients sont mélangés dans une simple bouteille en plastique, sinon tout se passe comme d'habitude. Cette méthode de pétrissage de la pâte raccourcit le temps et sera plus pratique s'il n'y a pas de mixeur ou de fouet dans la cuisine.

Les crêpes simples sur l'eau sont la recette la plus populaire que tout le monde peut maîtriser. Ces crêpes conviennent aussi bien aux garnitures sucrées que salées, elles peuvent être mangées avec des frites de champignons et de viande.

Quand on veut des crêpes brunes, la recette du lait vient immédiatement à l'esprit. On peut l'appeler classique. Pour rendre les crêpes aérées et tendres, tamisez la farine plusieurs fois.

Le lactosérum est un produit sain et nutritif. Souvent, il est prescrit pour les régimes thérapeutiques, il est utilisé dans la préparation de divers plats et pas seulement. Les crêpes au lactosérum sont très souples et tendres, se marient bien avec la crème sure et le miel.

Je recommande de faire des crêpes avec de la viande hachée et des œufs. Cette recette est une excellente alternative aux pâtés à la viande, et plaira particulièrement à ceux qui ne mangent que des tartes fourrées et n'acceptent pas la pâte. Les crêpes à la viande hachée et aux œufs sont préparées beaucoup plus rapidement et plus facilement que les tartes.

Les crêpes à la viande hachée et aux champignons sont un plat copieux qui plaira certainement à une moitié forte. Je fais toujours des crêpes et je les congèle. Lorsque vous avez besoin de cuisiner quelque chose rapidement, je les sors du congélateur et pendant que je prépare la garniture, les crêpes sont déjà prêtes à être farcies.

Les crêpes farcies sont un plat délicieux et satisfaisant qui peut être préparé pour une utilisation future et même congelé.Et si besoin, sortez-le du congélateur, chauffez-le et faites-le frire dans une poêle ou faites-le cuire au four. Je cuisine souvent de telles crêpes, elles sont pratiques à emporter sur la route ou au goûter. Je recommande de le cuisiner pour vous aussi.

Je veux partager avec vous une délicieuse recette de crêpes à la viande hachée et au fromage. J'aime et cuisine souvent des crêpes farcies. Je cuisine toujours des crêpes en grande quantité et je les fais avec un goût neutre, puis je les congèle. Chaque fois que j'en ai besoin, je les sors et je les décongèle. Ces crêpes peuvent être farcies avec n'importe quelle garniture.

Je propose de préparer une merveilleuse version du petit déjeuner du dimanche. Notre famille a développé une telle tradition - chaque dimanche pour le petit-déjeuner, nous préparons des crêpes au kéfir avec une banane. Les bananes donnent aux crêpes une saveur incroyable et une texture délicate.

Les crêpes au yaourt sont une excellente option pour le petit-déjeuner ou une collation farcie pour une table de fête. Les crêpes peuvent être farcies avec du fromage cottage, du poulet, du fromage avec du jambon ou du fromage et des œufs, du poisson rouge, ou servies avec du caviar, de la confiture, de la crème sure, du lait concentré et d'autres garnitures.