Les crêpes, fines, épaisses ou moyennes, sont cuites de différentes manières, à la fois avec l'ajout de lait sucré et de lait aigre, de lait fermenté, de kéfir, d'eau ou de yaourt à boire - de nombreuses recettes pour préparer cette pâtisserie traditionnelle russe ont été inventé depuis de nombreuses années ! Et l'un d'eux est les crêpes à la crème. La recette diffère de toutes les autres en ce que la farine est brassée ici avec de l'eau bouillante, de sorte que la pâte devient plus élastique et que les produits finis sont très tendres et doux. Si vous n'avez jamais cuisiné de crêpes à la crème auparavant, faites-le le week-end prochain pour vous faire plaisir avec un nouveau plat simple.
