Crêpes maigres à la levure

Les crêpes pour cette recette sont épaisses et moelleuses. La pâte est pétrie dans l'eau et sans œufs, vous pouvez donc diversifier le menu à jeun. De telles crêpes avec de la confiture ou du miel sont délicieuses. Ce n'est pas une option rapide, la pâte met du temps à fermenter, mais cela en vaut vraiment la peine.

Ces crêpes sont bonnes pour le jeûne ou pour ceux qui décident d'abandonner les produits d'origine animale. Il contient de la farine, de l'eau, de la levure, du sel et du sucre. En raison de la fermentation des levures, la pâte est aérée et les crêpes finies deviennent délicates. Nous ajoutons une petite quantité d'huile à la pâte, vous pouvez donc simplement faire frire de telles crêpes dans une poêle à frire sèche.

Avec l'aide de levure, même sans lait ni œufs, vous pouvez faire de merveilleuses crêpes avec l'ajout de purée de courge sur de l'eau seule. Les jeunes courgettes auront le meilleur goût, elles sont encore très douces, leur peau est fine et délicate, elle n'a pas besoin d'être épluchée. Préparez des galettes de courgettes selon notre recette et surprenez vos proches avec un plat simple et très savoureux.

Les crêpes maigres avec de la levure et de l'eau sont utilisées comme pain ou comme base pour des sandwichs, ainsi qu'un dessert, si elles sont servies avec des garnitures sucrées telles que de la confiture, de la confiture ou de la confiture.