Bortsch froid aux betteraves bouillies

La particularité de la soupe de betterave d'été est qu'elle est très légère, mais en même temps assez satisfaisante. Essayez une option de cuisson originale qui fonctionne à la fois pour les menus maigres et végétaliens.

Les jeunes betteraves sucrées sont un élément important du réfrigérateur. A l'heure où les betteraves sont juste mûres, la soupe est tout simplement excellente. Un tel réfrigérateur étanchera rapidement la soif, saturera et renforcera l'immunité de toute la famille, car les jeunes betteraves rendent la soupe vraiment vitaminée et saine.

L'été est le temps des soupes froides. Et aucun d'entre eux ne désaltère autant qu'une glacière rafraîchissante sur de la crème sure. De plus, ce plat aromatique et savoureux est également très nutritif, donc, après l'avoir goûté, personne n'aura faim. Et pour le plus grand plaisir de la maîtresse de maison, cette soupe est aussi facile et rapide à préparer.

Il est impossible d'imaginer une chaude journée d'été sans une assiette de refroidisseur de betteraves délicieux et éclairant. Il sature et désaltère parfaitement, c'est pourquoi il est si populaire en été. De plus, sa préparation ne prendra pas beaucoup de temps à l'hôtesse, cette recette peut être adoptée en toute sécurité.

La betterave est aussi appelée bortsch froid. Et c'est vraiment le cas : la soupe riche, aimée dans de nombreuses familles, dans une version froide en été, plaît encore plus. En effet, par temps chaud, une fraîcheur et une saturation agréables sont si nécessaires qu'une betterave avec un œuf nous donne le meilleur.

Avec des betteraves précuites au réfrigérateur, vous pouvez rapidement préparer cette soupe légère et rafraîchissante. Il satisfait bien la faim et convient aux personnes ayant besoin d'un régime. Dans cette recette, vous êtes invité à cuisiner des betteraves rouges sans ajouter de viande et sur du kéfir gras, seul le kéfir doit être dilué avec de l'eau.

Votre attention est portée sur une recette classique de bortsch froid, comme dans la salle à manger. C'est une recette de l'ancien temps soviétique. Le bortsch est fabriqué à partir de betteraves bouillies, d'œufs, de concombres frais et d'herbes. Cette soupe vous rafraîchira dans la chaleur estivale, et vous saturera de vitamines pendant la saison froide.

Par une chaude journée d'été, une glacière avec des betteraves sur l'eau sera une bonne alternative à l'okroshka. Vous pouvez faire cuire une grande partie de cette soupe à la fois et la conserver au réfrigérateur. Si vous faites bouillir les betteraves, les œufs et refroidissez l'eau bouillie à l'avance, le réfrigérateur peut être préparé très rapidement.

Dans cette recette, vous êtes invité à cuisiner un plat biélorusse traditionnel - chill. Il est toujours servi avec des pommes de terre. Dans cette recette, les pommes de terre sont bouillies dans leur peau puis frites. Le plat est délicieux et facile et simple à préparer. Comme cette soupe se consomme froide, il est conseillé de faire bouillir les betteraves à l'avance et de refroidir le bouillon.

La betterave peut être servie chaude ou froide. La betterave est cuite sans viande, avec de la viande, avec de la saucisse ou d'autres produits carnés. Aujourd'hui, je veux partager une recette de betterave froide avec de la saucisse. Le plat s'avère copieux et très savoureux.

La betterave froide est populaire avec la betterave réfrigérée, l'okroshka ou le bortsch froid. La soupe froide est répandue dans toute l'ex-Union soviétique. La betterave peut être froide ou chaude. Ce plat est servi frais avec des pommes de terre et de la viande pour la satiété.

Presque toutes les recettes peuvent être adaptées à un régime alimentaire en réduisant la teneur en calories du plat en raison de la quantité d'ingrédients utilisés ou de leur teneur en matières grasses. Aujourd'hui je vous propose de cuisiner une betterave froide diététique sur du kéfir allégé.

Le bortsch froid, ou soupe de betterave rouge, est un premier plat facile qui peut satisfaire votre faim et vous rafraîchir par une journée chaude. Un tel plat est préparé sans viande, à base d'eau, de kvas ou de bouillon de légumes. Pour le piquant, vous pouvez ajouter de l'ail ou de la moutarde, pour ajouter une acidité piquante - l'acide citrique.

Le bortsch froid est une excellente alternative à l'okroshka. Cette recette d'entrée est parfaite pour un déjeuner chaud, rassasiant et rafraîchissant. En même temps, il est assez rapide et facile à préparer.