
Gâteau au fromage à base de fromage à la crème
Le fromage à la crème convient à la superposition de génoises, à la décoration de cupcakes et à la préparation de gâteaux au fromage. Il est fabriqué à partir de fromage à la crème caillé. C'est à partir du fromage à la crème que le vrai cheesecake classique est fabriqué.