Confiture de groseilles rouges en cinq minutes

La gelée de groseille a un goût aigre-doux et est aromatique. Sa préparation ne prendra pas beaucoup de temps, aucune manipulation compliquée ne sera nécessaire. En suivant les étapes décrites dans la recette, un chef expérimenté et une femme au foyer novice s'occuperont de la préparation de la gelée.

La recette la plus simple de gelée de jus de groseille, mais elle s'avère incroyablement savoureuse et aromatique. La gelée aigre-douce agrémentera le thé familial et toutes les pâtisseries. Faire de la gelée est assez simple et rapide. Une telle préparation pour l'hiver s'avère non seulement savoureuse, mais aussi saine.

Confiture délicieuse et saine de cinq minutes à base de yergi de baies et de groseille rouge. C'est une délicatesse très aromatique, assez épaisse en consistance. Ce sera un bon ajout au thé, aux tartes et aux crêpes.

La groseille rouge fraîche est une baie pour tous les goûts, car elle est assez acide et contient des graines tangibles. Mais sous forme de confiture, il est complètement transformé. L'acidité de la groseille est lissée par le sucre et donne une saveur très riche et intense. Cette confiture ne nécessite pas l'ajout d'agents gélifiants, car la teneur naturelle en pectine des baies est très élevée.

Les baies de groseille n'ont pas de goût sucré, mais elles contiennent de nombreuses substances utiles. De plus, grâce à la pectine contenue dans les groseilles, les groseilles ont la précieuse propriété d'auto-gélification. Par conséquent, pour obtenir une confiture de groseilles rouge épaisse, l'ajout de composants gélifiants supplémentaires et également une longue ébullition n'est pas nécessaire.

Lorsqu'elle est cuite avec de la pectine, une gelée de groseilles rouge dense se produira, qui conserve bien sa forme et convient pour remplir des tartes, des boulettes et d'autres produits de confiserie. Dans le même temps, les baies conservent leur couleur, leur odeur et leur goût naturels.

La gelée de groseille peut être réalisée sans utiliser de gélatine. Tout cela grâce à la teneur élevée en pectine, une substance gélifiante naturelle, dans la composition de cette baie. Pour la gelée, vous n'avez besoin que de baies et de sucre.

Les groseilles rouges et les groseilles à maquereau sont probablement les baies les plus appropriées pour faire de la gelée. Ils contiennent une grande quantité d'agents gélifiants naturels. Par conséquent, il s'avérera très naturel et sain.

Je veux partager une merveilleuse recette pour une délicieuse délicatesse. La confiture de groseilles rouges avec pectine est facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps. La gâterie est modérément aigre-douce. La confiture peut être utilisée comme couche de gâteaux ou de pâtisseries.

Beaucoup ne savent pas quoi faire avec la récolte de groseilles rouges. La gelée de groseilles rouges de cinq minutes dans ce cas est la meilleure solution. Une entreprise homogène, savoureuse et moyennement sucrée est préparée en cinq minutes, ce qui permet à l'hôtesse d'économiser du temps et des efforts.

Pour faire de la confiture épaisse à partir de framboises et de groseilles rouges, il est important de connaître un secret : les baies de groseilles doivent être râpées au tamis non pas au tout début, mais pendant la cuisson, car la pectine se trouve dans la pulpe des baies. Il y a suffisamment de pectine dans les groseilles rouges, donc la confiture durcira bien avec l'ajout de framboises.

Une récolte pratique et rapide de groseilles rouges pour l'hiver sera la confiture. Beaucoup de gens appellent cette confiture gelée de groseille, mais c'est incorrect, car la gelée est préparée avec l'ajout de divers ingrédients gélifiants, et les groseilles rouges sont riches en pectine et se congèlent même sans cuisson prolongée, mais cela ne change pas l'essence de la préparation . Pour préparer une confiture de cinq minutes, vous devez savoir qu'il existe des variétés de groseilles à faible teneur en pectine, puis la confiture doit être bouillie pendant plus de 5 minutes ou ajouter de la gélatine.

La confiture de groseilles rouges, même bouillie pendant 5 minutes, s'avère assez épaisse, en raison de la teneur en grande quantité de pectine dans cette baie. Le principe de fabrication de la confiture est simple : dans un premier temps, les groseilles sont portées à ébullition, puis broyées au tamis puis cuites 5 minutes. Il est important de ne pas digérer la confiture, sinon la pectine s'effondrera et la pièce sera liquide.Le sucre pour la confiture est pris dans une proportion standard - 1: 1.

Les groseilles sont frottées avec du sucre et les framboises à travers un tamis. Ensuite, les baies sont mélangées et bouillies pendant 5 minutes. La gelée est laissée jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, après quoi elle est disposée en banques et enroulée.

De l'eau est ajoutée aux groseilles lavées, le tout est porté à ébullition et cuit pendant 5 minutes. Ensuite, les baies sont frottées au tamis, du sucre leur est ajouté et le tout est cuit pendant encore cinq minutes. La gelée finie est disposée en banques et enroulée.

Les groseilles sont remplies d'eau et cuites pendant plusieurs minutes. Ensuite, les baies sont écrasées, du sucre y est ajouté et tout est cuit pendant encore 3 à 5 minutes. La masse résultante est filtrée à travers un tamis et versée dans des pots stériles. Il s'avère une gelée très savoureuse et saine.