confiture de fraise

La confiture de fraises sucrée et aromatique peut être servie avec du thé, ainsi qu'ajoutée aux tartes et aux tartes. L'ajout de zhelix rendra la friandise épaisse sans un long processus de cuisson.

La fraise est une baie saine parfumée avec beaucoup de vitamines et de minéraux. Les fraises peuvent être préparées pour l'hiver de différentes manières: rouler des compotes, congeler des baies, faire bouillir de la confiture, de la confiture ou de la confiture. Je suggère de faire de la confiture de fraises avec de la pectine.

Si vous avez besoin de faire des confitures pour des garnitures maison ou une couche de desserts, utilisez cette recette rapide et facile. La confiture de fraises à l'amidon s'avère assez épaisse et conserve sa forme. La fécule de maïs ou la fécule de pomme de terre agit comme un épaississant.

Si vous souhaitez préparer des fraises maison pour l'hiver et ne savez pas comment, je vous conseille d'utiliser la recette de la confiture de fraises à la gélatine. La confiture de fraises aromatisée peut être utilisée comme délice seul ou comme garniture pour les desserts.

Je suggère de faire une confiture de fraises parfumée avec de la gélatine. La consistance épaisse de la confiture lui permet d'être utilisée comme garniture pour la cuisson. La confiture de fraises peut être étalée sur du pain blanc ou servie avec des crêpes et des crêpes pour le petit-déjeuner ou le thé.

Une confiture épaisse et homogène est obtenue à partir de fraises, si la purée de baies est mélangée à de la pectine, car la baie elle-même n'en contient pas beaucoup.La pectine aidera à gélifier rapidement la masse sans la faire bouillir avec la destruction des vitamines et des substances précieuses.

La confiture de fraises dans une mijoteuse est l'une des façons de récolter les fraises pour l'hiver. La confiture s'avère être une consistance homogène semblable à une purée, elle est donc idéale comme sauce pour les crêpes, les yaourts, les glaces et les casseroles. La confiture est traitée thermiquement en 5 minutes, de sorte que les fraises conservent toutes les propriétés bénéfiques et les vitamines.

La confiture est faite de baies et de fruits bouillis dans du sirop de sucre. Tout d'abord, c'est un dessert bien connu. Il est utilisé en cuisine en complément des produits de boulangerie, des mousses de caillé, des céréales et des casseroles. Pour obtenir une confiture de fraises épaisse, vous avez besoin d'une sorte de gélifiant, de pectine, d'agar-agar ou de gélatine.

Les fraises n'ont pas assez de pectine naturelle pour faire une délicieuse confiture épaisse. Par conséquent, si vous n'utilisez pas de gélifiants, vous devez respecter la proportion de sucre et ajouter du jus de citron, qui complétera les substances manquantes et permettra en même temps de bien conserver le roulage. Nous allons cuire la confiture pendant environ 40 minutes pour préserver les substances bénéfiques de la baie.

La confiture de fraises convient bien à la couche de gâteaux - elle confère aux produits de la jutosité, un goût et un arôme de baies agréables. Nous suggérons de faire une telle confiture à partir de baies fraîches avec l'ajout d'amidon - la masse s'avère épaisse et ne s'étale pas, ce qui est très précieux pour la décoration de gâteaux.

Les confits avec ajout d'agar-agar sont bons car en l'absence d'ébullition prolongée et sans une grande quantité de sucre cristallisé, une texture épaisse peut être obtenue. Nous vous suggérons également d'utiliser de l'agar-agar pour faire de la confiture de fraises. Pour l'arôme et la couleur vibrante, nous utiliserons de l'extrait de vanille et du jus de citron.

Portions - 500 ml. confiture toute faite environ.

Les fraises contiennent une petite quantité de pectine, ce qui signifie qu'elles peuvent être utilisées pour faire des confitures sans ajouter d'épaississants ou d'agents gélifiants. Pour ce faire, laissez les baies reposer avec le sucre jusqu'à ce que le jus soit libéré, salez le liquide obtenu, réduisez en purée les baies restantes et faites bouillir jusqu'à consistance épaisse. La confiture aura une consistance épaisse et fluide.

La pectine est un agent gélifiant naturel qui est activement utilisé dans la préparation de confitures, marmelades et confitures. C'est bon car il épaissit bien la texture de la confiture en quelques minutes seulement.Vous n'avez pas besoin d'ajouter une grande quantité de sucre et de ne pas faire bouillir la matière première pendant longtemps - la confiture deviendra toujours épaisse.

La confiture est activement utilisée pour accompagner les crêpes, les toasts, les crêpes, ainsi que pour remplir les tartes, les gâteaux en couches, etc. Sa consistance uniforme est pratique et permet une utilisation complète des baies et du sirop. Pour épaissir la confiture, ajoutez de l'agar-agar.

Au lieu de la confiture de fraises classique (généralement les baies sont rapidement consommées, mais le sirop reste), de nombreuses femmes au foyer préfèrent désormais la confiture de fraises. Il s'avère être un dessert de couleur vive, savoureux et pas trop sucré et est idéal pour une couche de gâteaux et autres produits de boulangerie faits maison. Pour la confiture, une baie forte et mûre est choisie. Pour la gélification, on prend de l'agar-agar.