Soupe aux pois avec viandes fumées

La soupe aux pois est l'une des options de premier plat les plus délicieuses et les plus simples. Il a toujours l'air brillant et s'avère très épais et riche, en particulier sur le bouillon de côtes fumées dans une mijoteuse.

Les soupes sont une forme distincte d'art culinaire. Aucune table n'est complète sans un premier plat. Et s'il s'agit d'une soupe aux pois copieuse et riche sur des côtes levées, alors à table, vous êtes assurément assuré de faire salle comble.

La purée de pois est une source naturelle de protéines et de micro-éléments utiles. Dans une mijoteuse, la bouillie s'avère très riche et aromatique, surtout si vous y ajoutez des viandes fumées.

Une soupe aux pois riche, nutritive et savoureuse sera cuite avec l'ajout de viande fraîche, et la saucisse fumée donnera à la soupe une saveur particulière. Cuisson de la soupe de boeuf. Assurez-vous de faire tremper les pois pendant 12 heures, puis ils bouilliront bien.

Les croûtons ont probablement d'abord été inventés uniquement pour la soupe aux pois, puis ils ont commencé à être ajoutés à d'autres plats. La soupe aux pois avec saucisse fumée et croûtons est la meilleure option pour servir ce plat rapide et savoureux. Vous pouvez prendre les crackers prêts à l'emploi, ou vous pouvez les cuisiner vous-même, ce sera plus savoureux. Tous les produits fumés peuvent être ajoutés à la soupe aux pois.

Ce plat copieux, charnu et savoureux est très apprécié des hommes. N'importe quel porc est pris : côtes, poitrine ou jarret, mais ensuite le temps de cuisson augmente. Dans cette recette, nous vous encourageons à utiliser de la pulpe de porc en la coupant en morceaux et en la faisant frire avec des légumes et des saucisses fumées. Il est conseillé de faire bouillir les pois pour la soupe jusqu'à ce qu'ils soient écrasés.

La soupe de purée de pois devient un plat de plus en plus courant sur la table du dîner, et sa texture délicate est appréciée des adultes et des enfants, et la saucisse fumée lui donne un goût et un arôme particuliers. Les pois pour une telle soupe sont trempés pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Il existe des variétés de petits pois qui ne débordent pas même avec une cuisson prolongée, auquel cas on utilise un mixeur.

La saucisse bouillie fumée se distingue des autres types de saucisses par une plus grande quantité d'épices et d'assaisonnements et une consistance molle, de sorte que la soupe aux pois avec une telle saucisse s'avère très aromatique et savoureuse. Il appartient également à la catégorie des plats rapides, ce qui est important dans notre rythme de vie. Si vous avez des pois écrasés (coupés en deux), vous pouvez les faire cuire sans faire tremper. Habituellement, pour 1 heure de cuisson dans une casserole sans couvercle, il bout bien, mais pas à l'état de purée.

La plus populaire de toutes les recettes de soupes aux pois est la soupe à la viande fumée, car ce sont elles, en tandem avec les pois, qui créent le goût unique de ce plat, et de plus, une telle soupe est préparée rapidement. Le saucisson fumé cru, possédant son arôme et son goût d'origine, fera de la soupe aux pois un chef-d'œuvre culinaire. Cette saucisse doit être frite avec des légumes afin qu'elle dégage le plus possible son arôme et devienne plus douce.

Quand on n'a pas le temps, et même l'envie de cuisiner une soupe à la viande, selon cette recette, vous pouvez rapidement cuisiner une soupe aux pois avec une tranche de saucisse fumée. Prenez la saucisse que vous préférez, mais pas les variétés sèches, afin que la soupe cuise plus rapidement. Le plat se révélera être une option parfumée, savoureuse et économique, il suffit de faire tremper les pois à l'avance pendant quelques heures.