Pour réaliser des croûtons de seigle allégés, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, faites-les cuire au four. Le goût croquant est principalement déterminé par la température du four, vous pouvez le choisir selon vos goûts. Les croûtons sont cuits dans la plage de 140 ° à 200 ° C. Après avoir correctement suivi la technologie du processus, vous obtiendrez un plat simple et savoureux pour le petit-déjeuner, et en complément d'une soupe ou d'une salade. Il est conseillé d'utiliser du pain couché pour les croûtons. Ces croûtons sont souvent servis avec une sauce à la crème sure.