
Chanterelles marinées à l'acide citrique
Pour vous régaler de girolles marinées toute l'année, vous pouvez les conserver chez vous. L'acide citrique est souvent utilisé comme conservateur. Il n'altère en aucun cas le goût de la collation aux champignons. Les girolles ne nécessitent pas de transformation à long terme, ces champignons sont donc très appréciés pour les préparations maison.