Cèpes frits

Parmi la variété des méthodes de transformation des champignons, c'est la friture qui se démarque. Les champignons frits sont toujours délicieux. Cette recette décrit la préparation des cèpes frits cèpes pour l'hiver. Cette méthode de préparation vous permettra de déguster de délicieux champignons non seulement maintenant, mais aussi en hiver !

Les pommes de terre parfumées aux champignons sont un merveilleux plat copieux. Grâce à la satiété des champignons, vous n'avez pas à penser à des plats de viande supplémentaires pour cuisiner. Les champignons frits juteux et les pommes de terre sont parfaits pour un repas copieux pour tous les sept. L'oignon dans le plat donne un arôme supplémentaire et révèle le goût de la nourriture.

Boletus boletus, riche en vitamines et en micro-éléments utiles, devient très souvent la base des plats des ménagères soucieuses de la santé de leurs proches. La recette des cèpes cèpes frits dans une poêle diversifiera le régime alimentaire de la famille et le plat lui-même conviendra certainement aux goûts de tous.

Les cèpes sont des champignons forestiers très parfumés. Peut-être qu'aucun autre produit ne peut remplacer ces champignons ni par leur goût ni par leur odeur merveilleuse. Frits avec des oignons et des pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ils montrent tout leur potentiel gustatif et laissent peu de gens indifférents. Il convient de rappeler qu'il s'agit d'un produit assez lourd, les personnes ayant une digestion sensible doivent donc faire attention.

Le cèpe est le champignon le plus reconnaissable qui ne peut être confondu avec d'autres ; il a une belle calotte brun clair et une patte blanche. Boletus contient une grande quantité de vitamines, de macronutriments et de protéines.Des cèpes savoureux et sains sont utilisés pour faire des soupes et des plats principaux, la conservation, la congélation et le séchage pour l'hiver. Aujourd'hui, nous allons traiter de la préparation de cèpes frits avec des oignons, de l'ail et des herbes.

Les cèpes ne sont pas seulement des champignons savoureux, mais aussi des champignons sains. Après les avoir frits avec des oignons, le résultat est tout simplement un plat incroyable ! L'un des principaux secrets de la cuisson de délicieux cèpes frits est l'utilisation d'huile d'ail dans le processus de friture. Le goût et l'arôme incroyables des champignons rassembleront instantanément toute la famille au déjeuner.

Ce plat copieux peut être préparé à partir de cèpes frais ou surgelés. Si nous utilisons des produits frais, vous devez d'abord les faire bouillir. Dans le cas des champignons surgelés, une décongélation est nécessaire. Les pommes de terre cuites à l'étouffée avec des cèpes parfumés doivent être saupoudrées d'herbes fraîches - cela ajoutera des couleurs et des vitamines fraîches.

Les champignons sont un produit très nutritif et nourrissant et sont absorbés par le corps pendant longtemps. En combinaison avec des pommes de terre, les cèpes soulageront la faim pendant très longtemps ! Pour rehausser avantageusement le goût des champignons, ajoutez de la crème sure. Et pour plus de jutosité, nous utilisons traditionnellement des oignons. N'oubliez pas d'assaisonner le plat avec du poivre noir moulu et de rafraîchir avec des herbes hachées - les couleurs aromatiques joueront dans l'assiette et votre appétit se réveillera instantanément.

Si les cadeaux parfumés de la forêt se sont retrouvés dans votre cuisine, vous devez absolument en faire ce plat simple. Avec un minimum de coûts, on obtient une magnifique délicatesse aux champignons. En plus des cèpes, vous pouvez servir de jeunes pommes de terre bouillies, des spaghettis, de l'orge perlé bien bouilli, du sarrasin, du riz friable - le choix est vaste. Il est préférable de servir les champignons chauds, car ils maximisent ainsi leur goût et leur arôme.

La chose la plus simple et la plus délicieuse qui puisse être faite à partir de cèpes est de les faire frire. L'ajout de crème sure en fin de cuisson est une astuce simple pour rendre ces champignons parfumés encore plus juteux, plus doux et plus appétissants. Avant de faire frire les cèpes cèpes, il n'est pas nécessaire de les pré-bouillir, comme la plupart des autres champignons. Mais dans ce cas, il vaut mieux choisir des spécimens jeunes et de petite taille, car ils n'ont pas encore eu le temps d'accumuler des toxines et sont en général plus faciles à digérer. Cette recette conviendra parfaitement aux viandes, volailles, complétera et donnera un tout autre son aux pommes de terre bouillies, toutes céréales, pâtes.