Le pain lavash arménien mince est savoureux en soi, mais il sera encore plus savoureux si vous y enveloppez la garniture au fromage blanc avec des herbes fraîches et faites-la frire dans de l'huile chaude, en roulant le khachapuri dans des enveloppes comme nos crêpes. Cette version du khachapuri est très économique et rapide, elle ne nécessite pas de manipulations complexes avec la préparation de la pâte, comme une recette de khachapuri classique, toute femme au foyer peut la manipuler. Ajoutez des épices et de l'ail à la garniture selon votre goût, mais vous pouvez vous limiter à un seul fromage en grains.