Courgettes dans une casserole

Le caviar de courge délicieux et tendre avec l'ajout de mayonnaise est une collation froide idéale. Ajoutez-y une tranche de pain frais croustillant et une collation rapide est prête! L'ail et le poivre moulu donnent au caviar des notes épicées et à la pâte de tomate - une agréable acidité et une belle couleur.

Le ragoût de légumes est un plat appétissant et sain qui peut être servi seul ou utilisé comme garniture de légumes parfumée pour les plats de viande ou de poisson. Le ragoût de légumes utilise des ingrédients simples et abordables. Un plat à base de jeunes légumes de votre propre chalet d'été s'avère particulièrement savoureux.

Khashlama, populaire dans le Caucase, est très similaire à ce que nous avons l'habitude d'appeler le ragoût. Il y a, cependant, leurs propres caractéristiques distinctives. Premièrement, c'est un bouillon de légumes - il y en a beaucoup et il est très riche. Deuxièmement, c'est un composant de viande obligatoire, dans ce cas - le poulet. La viande est cuite dans un bouillon et s'avère tendre, fondante dans la bouche. Khashlama peut servir simultanément de premier et de deuxième plat, tout en procurant une satiété pendant longtemps.

Il existe de nombreuses options pour le khashlama oriental, car non seulement tous les Caucasiens, mais aussi les femmes au foyer adaptent le plat à leurs conditions et à leurs goûts individuels. Cela rappelle un peu la situation avec le bortsch, n'est-ce pas ? Il n'y a pas de bonnes ou de mauvaises recettes, car chaque option est délicieuse et unique. Selon cette recette, nous allons cuisiner du khashlama à base de porc avec des aubergines, du céleri, des courgettes et des carottes.

Souvent, les femmes au foyer ajoutent des aubergines au khashlama avec des oignons, des poivrons et des tomates. Ce légume ajoute une saveur particulière et une saveur épicée à la viande. De plus, l'aubergine conserve bien sa forme pendant la cuisson, il suffit de la couper en gros morceaux. Nous faisons mijoter le plat dans un chaudron. Dans la recette, vous êtes invité à ajouter du céleri pédalé aux courgettes.

Le pilaf de légumes aux champignons a un goût particulier. En outre, le plat est faible en calories et sain non seulement pour les jours de jeûne, mais également pour une alimentation saine. Les épices donnent au pilaf un arôme merveilleux et au curcuma une teinte dorée. Vous pouvez choisir des légumes pour le pilaf selon vos préférences gustatives, tous les champignons conviennent. Le secret de la gourmandise du plat réside dans la friture de tous les légumes avant de déposer le riz.