Caviar de courgettes sans vinaigre

Le caviar de courgettes est une excellente collation pour une bouchée rapide, ainsi qu'un excellent ajout à un plat chaud principal. Le caviar de courgettes se prépare pour l'hiver ou pour être consommé dès maintenant. Une poêle à frire ne convient pas à la cuisson du caviar de courge en gros volumes, mais si vous cuisinez en petits volumes, c'est une excellente option.

Le caviar de courgettes à la mayonnaise est un plat qui séduira aussi bien les adultes que les enfants. Si vous suivez strictement les instructions étape par étape qui sont présentées à votre attention, vous avez toutes les chances d'obtenir une délicieuse collation à laquelle même le magasin ne peut être comparé. Un tel caviar peut être préparé pour l'hiver en l'enroulant dans des bocaux, ou conservé au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.

Le caviar de courgettes n'est pas seulement un bon en-cas qui s'accorde parfaitement avec un grand nombre de plats, mais aussi un véritable réservoir de vitamines. Et tout cela grâce à l'ingrédient principal - la courgette, faible en calories et riche en phosphore, cuivre et fer.

Le caviar de courgettes au poivron est une collation savoureuse et saine avec un arôme vif qui plaira à tous les membres de la famille. En raison du fait que la préparation contient une variété de légumes, elle est facilement absorbée par l'organisme et se marie bien avec un grand nombre de plats de viande et d'accompagnements. Il est à noter que vous n'aurez pas besoin de trop de temps pour préparer un tel caviar. De plus, vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences culinaires particulières pour le faire.

Cette préparation peut être appréciée par les enfants, surtout s'ils ne mangent pas de courgettes sous une forme différente. Après tout, le caviar est un apéritif homogène, il a la consistance d'une purée de pommes de terre. Et les adultes adorent l'étaler sur du pain blanc, ils obtiennent une sorte de sandwichs.

Ceux qui cuisinent le caviar de courgettes en morceaux, et ne le broient pas avec un mélangeur ou ne le passent pas dans un hachoir à viande, sachez qu'un tel apéritif est plus agréable à manger, vous pouvez sentir les cubes de légumes qu'il contient sur votre langue. L'avantage de cette approche est que ce caviar de courgettes peut être consommé en accompagnement, en salade tiède et en apéritif.

Le caviar de courgettes avec mayonnaise et pâte de tomate sans addition de vinaigre a une consistance granuleuse due au fait que les crudités sont hachées dans un hachoir à viande. Malgré l'absence d'excès d'acide dans la recette, la préparation en vaut la peine, les conserves ne gonflent pas.