
Caviar de courgettes à la mayonnaise comme en URSS
Je propose de cuisiner du caviar de courge avec de la mayonnaise. Cette recette était utilisée à l'époque soviétique. Le caviar de courgettes peut être cuit en morceaux ou sous forme hachée, c'est déjà une question de goût. Servez le caviar de courge selon cette recette avec un pain blanc frais pour un thé sucré.