Une salade gourmande exquise qui ne laissera personne indifférent. Idéal pour les amateurs de fruits de mer. Un tel plat a l'air très élégant si vous le faites cuire de manière feuilletée, en posant les ingrédients uniformément les uns sur les autres. La salade est immédiatement perçue comme un régal des fêtes, même si elle est concoctée comme un dîner de famille. Pour conserver intacte la forme de la salade feuilletée et faciliter l'empilage des ingrédients, utilisez un cercle de cuisson. S'il n'y a pas un tel dispositif, il est facile de le construire à partir de papier d'aluminium, après l'avoir préalablement plié en quelques couches.