Salade de calamars et cornichons

Salade facile à préparer avec peu d'ingrédients. Un point intéressant est l'utilisation de concombres marinés. Contrairement aux salés, ils ont une légère saveur aigre-épicée, qui reste perceptible dans la salade finie. Les oignons hachés accentuent cette saveur. Pour que les calamars soient tendres, il est important de les préparer correctement. Le temps de leur traitement thermique, la méthode de coupe et d'autres nuances importantes sont décrits en détail dans la recette avec des photos étape par étape.

Une excellente salade, qui convient comme collation froide et peut être servie en accompagnement. Les morceaux de concombre marinés dans la composition ajoutent de la jutosité au plat et se marient bien avec les calamars. Nous vous recommandons de traiter les oignons avec de l'eau bouillante pour éliminer la dureté et adoucir le piquant. Alternativement, vous pouvez utiliser des oignons rouges - ils sont plus sucrés et plus doux au goût. Pour le service, nous utilisons des feuilles de laitue verte, sur lesquelles le plat semble beaucoup plus lumineux et plus appétissant.

Pour les ménagères qui aiment le processus même de la cuisson, il est proposé de préparer une salade plus complexe avec des calamars, du riz, du maïs, des œufs et du concombre. La combinaison inhabituelle d'ingrédients et le design de la salade sont parfaits pour une table de fête. Préparez la salade de calmars et de concombre en conserve et ajoutez la pomme et le chou chinois.