Salade de calamars aux petits pois

Les amateurs de calmars aimeront cette salade. Léger, juteux et en même temps rassasiant, il peut être servi aussi bien en apéritif qu'en option pour le dîner, par exemple, avec une baguette croustillante. Pour « soutenir » et rehausser le goût des fruits de mer, nous vous suggérons d'ajouter des bâtonnets de crabe à la salade. Nous utilisons de la mayonnaise traditionnelle comme vinaigrette. Nous déconseillons de remplacer l'aneth par d'autres légumes verts : son goût et son arôme spécifiques s'intègrent parfaitement dans la composition globale.

La salade de calmars en conserve, d'œufs et de concombre frais est toujours un plat populaire et traditionnel sur la table de fête. Les œufs durs et les concombres frais ne se démodent pas, car ils garantissent la jutosité et le goût tendre de la salade. Une recette pour supporters classiques.

Une version intéressante de la salade aux calamars. Les pois verts complètent bien ces fruits de mer - les deux ont une texture dense quelque peu similaire qui se révèle bien sur le fond d'œufs délicats. Pour la fraîcheur et l'arôme, ajoutez des oignons verts, cela donnera également des taches de couleur vert vif. La mayonnaise est excellente comme vinaigrette. Soit dit en passant, une telle salade peut être servie non seulement traditionnellement dans un saladier, mais également remplie de paniers feuilletés, de profiteroles, de crêpes ou de pain pita. Il fera un merveilleux apéritif froid.

Une salade simple pour tous les jours. Intéressant en ce qu'il est très juteux, épicé et sans mayonnaise. Assaisonner les ingrédients avec de l'huile d'olive et du jus de citron. N'oubliez pas les épices - le gingembre séché et le poivre blanc conviennent bien ici. Il convient de prêter attention aux oignons: il est préférable qu'il s'agisse de variétés de salades spéciales qui ont un goût plus doux et de légères notes sucrées.Cette salade est idéale pour ceux qui jeûnent.