Bouillie d'orge en vrac sur l'eau dans une casserole

La bouillie d'orge est injustement peu populaire à l'heure actuelle. La meilleure recette pour sa préparation est considérée comme végétarienne, c'est-à-dire une bouillie d'orge avec des légumes. Simplifie le processus de cuisson multicuiseur. Vous pouvez utiliser tous les légumes, ils sont adaptés et surgelés.

Tout le monde sait que la bouillie est très saine, mais de nos jours, elle est très rarement cuite. Le sarrasin et la bouillie de riz sont cuits, mais ils ont complètement oublié la bouillie d'orge. La bouillie d'orge avec un bon ragoût peut être un déjeuner rapide, savoureux et très satisfaisant pour vous. Et surtout, tous les produits sont naturels et sans additifs chimiques.

La recette classique de cuisson de la bouillie d'orge est la plus rapide, la céréale ne nécessite pas de prétraitement, la bouillie est préparée dans de l'eau. Le gruau et l'eau sont pris dans un rapport de 1: 2. La bouillie bouillie doit être infusée pendant un certain temps.

Vous pouvez remplacer les accompagnements traditionnels de pommes de terre et de pâtes par de la bouillie d'orge, car elle est saine et, si elle est cuite correctement, est très savoureuse. Selon les experts, une telle bouillie équivaut à du pain. Pour un plat d'accompagnement, faites cuire la bouillie dans de l'eau propre.

Les femmes au foyer expérimentées peuvent cuisiner de la bouillie d'orge friable à l'œil, mais les débutants pour acquérir une expérience culinaire doivent connaître le calcul correct des céréales et de l'eau et respecter certaines règles lors de la préparation de la bouillie. La bouillie est cuite dans une casserole à fond épais ou un chaudron, les céréales sont lavées et versées à l'eau chaude et le beurre est mis dans la bouillie à la fin de la cuisson.

La bouillie d'orge en vrac avec de la viande ou de la sauce aux légumes sera un repas complet et copieux pour vous. Le rapport céréales/liquide varie entre 1,5 : 2,4, alors choisissez en fonction de vos goûts. Pour rendre la bouillie friable, les céréales sont bouillies pendant pas plus de 15 minutes et un morceau de beurre donnera à la bouillie un goût agréable.