Cupcake à la cannelle

Ce cupcake appartient aux produits de boulangerie maigres. Pour sa préparation, nous utilisons de la purée de potiron, de la farine de grains entiers et du lait de coco. Pour l'arôme, nous ajoutons de la cannelle et du gingembre moulu - les épices et l'odeur spécifique de citrouille "cacheront" et définiront le caractère des produits de boulangerie. La pâte s'avère assez épaisse - donne une mie dense et une croûte texturée après la cuisson. Un petit gâteau comme celui-ci est bon pour une collation à jeun - pas seulement satisfaisant, mais sain.

Pendant la période de jeûne, la question se pose souvent de savoir quel type de produits de boulangerie pouvez-vous vous permettre, car presque chaque composition contient soit du beurre, soit des œufs, soit de la crème sure, soit du lait ... en même temps, il est toujours capable de étonner par la richesse et la richesse du goût. Tout est dans les proportions vérifiées des ingrédients, la présence d'orange et d'épices aromatiques dans la composition. Ces produits donnent le ton au gâteau et garantissent sa saveur polyvalente.

Un cupcake très intéressant avec du caractère. Ce ne sont pas seulement des produits de boulangerie rosés pour le thé - c'est un équilibre délicat de goût, d'arôme et de texture. Il est doux, à pores fins, avec une croûte dense, sombre et épicée. Et nous allons définir le même "caractère" avec de la purée de citrouille, de la cannelle et des noix. Nous allons certainement refroidir complètement le gâteau fini avant utilisation - seule la mie refroidie montre tout le charme de la texture. En guise de décoration, nous préparerons un glaçage blanc comme neige et décorerons le cupcake sur le dessus.

Si votre âme a soif d'expériences de confiserie, nous vous proposons cette recette.Ce cupcake citrouille-chocolat attire immédiatement l'attention, d'abord par son aspect - rayé, brillant, poreux. Deuxièmement, la pâtisserie associe des notes d'orange, une base moelleuse de potiron, des épices épicées et un accent chocolaté prononcé, ce qui est assez inhabituel et très savoureux. Immédiatement, les pensées de Noël et du confort de la maison commencent à flotter. Nous décorons la surface avec des amandes - cela s'intègre parfaitement dans la composition globale du gâteau - à la fois au goût et au visuel.