Compote de sirgi et cerises pour l'hiver
Les baies sont versées dans un bocal de trois litres et remplies d'eau bouillante. Le bouillon obtenu est ensuite bouilli dans une casserole avec du sucre cristallisé. Le sirop est versé sur les baies et la compote est roulée. Après refroidissement, il est envoyé au stockage en cave. Il s'avère qu'il s'agit d'une boisson très savoureuse et saine.