Compote de prunes sans stérilisation

Voici l'une des recettes les plus simples pour faire de la compote de prunes pour l'hiver - avec de l'acide citrique et sans stérilisation. Une telle compote est conservée très longtemps, elle s'avère incroyablement savoureuse et aromatique. Il n'a qu'un seul inconvénient - il se termine trop vite ! Préparez la compote de prunes en gros volumes, vous ne le regretterez pas !

La compote de prunes, préparée sans stérilisation, se conserve parfaitement et s'avère très aromatique, avec un goût riche et brillant. Des ingrédients disponibles, un temps de préparation minimal et un excellent résultat final dans une délicieuse boisson maison - de quoi d'autre avez-vous besoin pour une bonne recette ?

Voici une recette pour une délicieuse boisson maison - compote de prunes et pommes. La combinaison de ces ingrédients est si réussie et appropriée que tous les proches et invités seront intéressés par les secrets de fabrication de cette merveilleuse compote maison ! Dans ce cas, la préparation de l'hiver n'implique pas de processus de stérilisation.

Saviez-vous que les prunes conservent leurs vitamines et leurs propriétés bénéfiques même après un traitement thermique ? Par conséquent, récolter des prunes pour l'hiver signifie que vous récoltez des vitamines et des nutriments pour vous et votre famille. Nous vous proposons la façon la plus simple de préparer la compote - avec un os. Il vous suffit de préparer les prunes et les bocaux, puis de les mettre les uns dans les autres, de verser de l'eau bouillante et d'ajouter du sucre - le tour est joué !

Une autre option simple pour préparer la compote de prunes pour l'hiver consiste à ébouillanter les prunes avec de l'eau bouillante, stériliser les bocaux, mettre les prunes et les remplir de sirop chaud.Tout est élémentaire, simple et rapide ! Comme les prunes sont récoltées sans noyaux, la compote peut être conservée longtemps sur vos étagères dans le garde-manger et vous n'avez pas à vous soucier de sa qualité. Un autre avantage - la conservation en pot d'un litre - est très pratique lorsque l'on a une petite famille, ou lorsque la compote doit être conservée au réfrigérateur après ouverture, et il est plus pratique de le faire dans un petit récipient.

Une bonne récolte de prunes dans votre jardin est une excellente raison de bien les préparer pour l'hiver. Il existe de nombreuses options pour les préparer, mais nous nous concentrerons sur la plus simple et la plus rapide - la compote. Nous ajouterons une grande quantité de prunes dans le pot pour rendre la boisson riche et aromatique. Nous utiliserons des prunes en compote prêtes à l'emploi comme garniture dans des gâteaux faits maison. C'est-à-dire qu'après avoir enroulé un pot de compote, nous obtenons 2 en 1: une boisson délicieuse et un remplissage - très pratique et rentable!

Nous vous proposons une autre façon simple de préparer la compote de prunes pour l'hiver. De long - seulement la préparation et la stérilisation des boîtes, le reste du processus prendra quelques minutes. Si vous aimez beaucoup les prunes ou si vous prévoyez d'utiliser des prunes de compote en conserve comme garniture dans les produits de boulangerie ou comme garniture dans le fromage cottage et les yaourts, vous pouvez augmenter le nombre de prunes. Si les prunes ne sont pas trop sucrées, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre, si au contraire, vous pouvez ajouter un peu d'acide citrique à la compote. Tout dépend de toi. Laissez libre cours à votre imagination et partez !

La compote de prunes pour l'hiver est une préparation classique qui ne nécessite pas de frais particuliers. Il est préparé simplement et rapidement de manière élémentaire, et le résultat est une excellente boisson pour se désaltérer. Les fruits enroulés dans un bocal peuvent être utilisés en complément du fromage cottage et des desserts, ainsi que pour garnir des gâteaux faits maison.

Si cette année vous avez la même récolte de prunes réussie que la nôtre, cette recette est pour vous ! Compote de prunes d'une belle couleur prune avec un arôme agréable, qui rappelle tellement l'enfance. Il faut un peu de temps pour préparer la compote, puisque nous utilisons la méthode de la double coulée au lieu de stériliser la compote dans l'eau bouillante. La seule chose qui sera nécessaire pour cette méthode est une buse avec des trous pour drainer facilement le liquide de la boîte.

Nous vous proposons une autre option pour préparer la compote de prunes et poires - sans stérilisation. Du fait que les fruits sont bouillis dans du sirop de sucre pendant plusieurs minutes, ils subissent un traitement thermique, ce qui nous permet d'exclure l'étape de stérilisation et d'obtenir une compote savoureuse et riche en quelques minutes. Une boîte de compote d'un litre et demi sort du nombre spécifié d'ingrédients.

La compote de prunes jaune vif parfumée est une excellente boisson pour étancher votre soif. Vous ajustez la quantité de prune dans la compote à votre goût, et pour rendre la boisson légèrement acidulée, vous pouvez y ajouter un peu d'acide citrique, au bout d'une cuillère à café. Puisque nous préparons la compote à partir d'une prune avec un noyau, nous recommandons de ne pas la conserver longtemps, mais de la boire dans les quelques mois suivant la date de conservation. À partir du nombre de produits spécifié, nous obtiendrons deux pots de compote de 700 ml chacun.

Pendant la saison des pêches, ce sera une grosse erreur de ne pas préparer quelques pots de compote sucrée et aromatique pour l'hiver. Cette recette vous aidera à le faire très rapidement. Il n'utilise aucun ingrédient spécial et les produits nécessaires peuvent être trouvés dans n'importe quel magasin.

L'abricot et la prune sont des "parents" proches si on les considère du côté de la botanique. Et certaines variétés de ces fruits ont un goût très similaire. Les abricots sont généralement aigre-doux, mais les prunes peuvent être complètement différentes. Du miel et du sucré au très aigre-doux. Choisissez selon votre goût.

Saviez-vous qu'en raison des graines dans le fruit, la durée de conservation de la compote roulée est raccourcie ? C'est pourquoi il est préférable de les extraire du fruit pendant la cuisson. Et choisissez les fruits eux-mêmes mûrs et denses. Sinon, la compote se révélera insaturée et le fruit se transformera en bouillie.

Sur Internet, vous pouvez trouver un million de recettes pour préparer des boissons aux fruits "d'hiver", cependant, cette recette est gagnant-gagnant, car la combinaison de pommes aigres et de prunes sucrées juteuses plaira à tout le monde.

La compote est une boisson si polyvalente dans laquelle presque tous les types de fruits et de baies peuvent parfaitement coexister, tout en conservant leur caractère unique. Dans cette recette, l'acidité des composants tels que les poires et les prunes est compensée par le sirop de sucre, et l'absence de stérilisation supplémentaire préserve leurs propriétés bénéfiques.

Les raisins aux prunes sont empilés dans un bocal de trois litres. Les fruits sont recouverts de sucre, d'acide citrique et le tout est versé avec de l'eau bouillante. La compote est enroulée avec des couvercles et laissée à refroidir complètement. Il s'avère une boisson très savoureuse et riche.

Les prunes aux raisins sont placées dans des bocaux, versées avec de l'eau bouillante et laissées pendant 7 à 8 minutes.Ensuite, tout le liquide est égoutté et porté à ébullition. Du sucre avec de l'acide citrique est ajouté au fruit et le tout est à nouveau versé avec de l'eau bouillante. La compote est roulée et conservée en cave.

Les prunes hachées avec des nectarines sont placées dans des bocaux et versées avec de l'eau bouillante. Après 5 minutes, le liquide est versé dans une casserole, du sucre y est ajouté et le tout est porté à ébullition. Le sirop obtenu est versé dans des bocaux dans lesquels de l'acide citrique est ajouté et le tout est enroulé.

Cette compote a une tonne d'avantages, mais il y en a un que les mamans vont adorer. La compote ainsi préparée peut être servie aux plus petits, car pour cela vous avez essayé d'extraire les graines des prunes. Et un avantage tout aussi important sera que la pulpe de prune déjà sucrée deviendra encore plus tendre et caramélisée au goût.

La compote de prunes et pommes se distingue notamment par le goût vif et l'arôme magnifique de ces fruits, qui seront une alternative aux jus du commerce avec divers conservateurs. Selon cette recette, la compote est préparée sans stérilisation, par conséquent, des fruits denses et mûrs sont choisis pour cela afin qu'ils conservent leur texture dans la boisson. Ils peuvent ensuite être utilisés comme garniture pour des gâteaux faits maison. La prune est choisie de n'importe quelle couleur, ce qui ne détermine que la couleur de la boisson, et la pierre n'est pas enlevée, car elle donne à la compote un goût particulier.