Compote de prunes à l'acide citrique

La compote délicieuse et saine d'abricots et de prunes est parfaite pour la récolte d'hiver. Pour conserver le maximum de vitamines dans la préparation, il n'est pas nécessaire de faire cuire la compote, mais de verser le sirop sur les fruits. Le goût riche et la couleur de la compote vous raviront pendant la saison froide.

Voici l'une des recettes les plus simples pour faire de la compote de prunes pour l'hiver - avec de l'acide citrique et sans stérilisation. Une telle compote est conservée très longtemps, elle s'avère incroyablement savoureuse et aromatique. Il n'a qu'un seul inconvénient - il se termine trop vite ! Préparez la compote de prunes en gros volumes, vous ne le regretterez pas !

La compote de prunes et de raisins s'avère très savoureuse et riche grâce à la combinaison réussie des ingrédients principaux. La recette est très simple, même une hôtesse novice peut la gérer. Les prunes, si vous le souhaitez, n'ont pas besoin d'être dénoyautées et les raisins peuvent être laissés sur les branches. La quantité d'ingrédients est calculée pour 2 litres de la pièce.

Aujourd'hui, nous allons préparer une merveilleuse compote de prunes et poires. Une poire au miel parfumée se marie bien avec le goût de prunes mûres et juteuses, transformant notre compote en une délicieuse boisson riche. Il étanchera parfaitement votre soif, complétera votre table de fête et de tous les jours, et fera également un excellent ajout à une part de tarte maison ou de crêpes chaudes.

L'association poire et prune est très réussie, notamment pour la compote, que l'on récolte pour l'hiver. Pendant plusieurs mois de conservation, la compote aura le temps de s'infuser avec un arôme agréable et un goût sucré de poire, de couleur rubis et de prune aigre.En ouvrant un pot de compote de fruits d'été en hiver, vous apprécierez le goût et l'arôme de l'été, et un peu de vanille, que nous ajoutons au cours de la préparation de la compote, lui donnera un excellent arrière-goût.

Il existe de nombreuses options pour conserver les prunes mûres : confiture, cinq minutes, sauces et bien plus encore. Aujourd'hui, nous allons traiter de l'un des blancs les plus simples - la conservation de la compote. Délicieux et riche, il sera d'ailleurs plus que jamais à servir lorsque les convives sont déjà sur le pas de la porte. Fabriqué entièrement à partir d'ingrédients naturels, c'est une excellente alternative aux jus et boissons du commerce.

La compote de prunes faite par double coulée est simple, rapide et savoureuse. Nous avons mis les prunes dans un bocal préparé, ajouté du sucre et de la cannelle, versé de l'eau bouillante dessus, conservé pendant un moment, puis égoutté l'eau, la faire bouillir à nouveau, la verser et l'enrouler. Ajustez la quantité de sucre dans la compote à votre goût et selon le goût des prunes. La cannelle donne à la compote un arôme unique qui se marie bien avec les prunes.

Nous vous proposons une autre option pour préparer la compote de prunes et poires - sans stérilisation. Du fait que les fruits sont bouillis dans du sirop de sucre pendant plusieurs minutes, ils subissent un traitement thermique, ce qui nous permet d'exclure l'étape de stérilisation et d'obtenir une compote savoureuse et riche en quelques minutes. Une boîte de compote d'un litre et demi sort du nombre spécifié d'ingrédients.

Pendant la saison des pêches, ce sera une grosse erreur de ne pas préparer quelques pots de compote sucrée et aromatique pour l'hiver. Cette recette vous aidera à le faire très rapidement. Il n'utilise aucun ingrédient spécial et les produits nécessaires peuvent être trouvés dans n'importe quel magasin.

Les raisins aux prunes sont empilés dans un bocal de trois litres. Les fruits sont recouverts de sucre, d'acide citrique et le tout est versé avec de l'eau bouillante. La compote est enroulée avec des couvercles et laissée à refroidir complètement. Il s'avère une boisson très savoureuse et riche.

Les prunes aux raisins sont placées dans des bocaux, versées avec de l'eau bouillante et laissées pendant 7 à 8 minutes. Ensuite, tout le liquide est égoutté et porté à ébullition. Du sucre avec de l'acide citrique est ajouté au fruit et le tout est à nouveau versé avec de l'eau bouillante. La compote est roulée et conservée en cave.

Les prunes hachées avec des nectarines sont placées dans des bocaux et versées avec de l'eau bouillante. Après 5 minutes, le liquide est versé dans une casserole, du sucre y est ajouté et le tout est porté à ébullition. Le sirop obtenu est versé dans des bocaux dans lesquels de l'acide citrique est ajouté et le tout est enroulé.

Cette compote a une tonne d'avantages, mais il y en a un que les mamans vont adorer. La compote ainsi préparée peut être servie aux plus petits, car pour cela vous avez essayé d'extraire les graines des prunes. Et un avantage tout aussi important sera que la pulpe de prune déjà sucrée deviendra encore plus tendre et caramélisée au goût.

La compote de prunes et pommes se distingue notamment par le goût vif et l'arôme magnifique de ces fruits, qui seront une alternative aux jus du commerce avec divers conservateurs. Selon cette recette, la compote est préparée sans stérilisation, par conséquent, des fruits denses et mûrs sont choisis pour cela afin qu'ils conservent leur texture dans la boisson. Ils peuvent ensuite être utilisés comme garniture pour des gâteaux faits maison. La prune est choisie de n'importe quelle couleur, ce qui ne détermine que la couleur de la boisson, et la pierre n'est pas enlevée, car elle donne à la compote un goût particulier.