Compote de prunes

Les raisins aux prunes sont empilés dans un bocal de trois litres. Les fruits sont recouverts de sucre, d'acide citrique et le tout est versé avec de l'eau bouillante. La compote est enroulée avec des couvercles et laissée à refroidir complètement. Il s'avère une boisson très savoureuse et riche.

Les prunes aux raisins sont placées dans des bocaux, versées avec de l'eau bouillante et laissées pendant 7 à 8 minutes. Ensuite, tout le liquide est égoutté et porté à ébullition. Du sucre avec de l'acide citrique est ajouté au fruit et le tout est à nouveau versé avec de l'eau bouillante. La compote est roulée et conservée en cave.

Les prunes hachées avec des nectarines sont placées dans des bocaux et versées avec de l'eau bouillante. Après 5 minutes, le liquide est versé dans une casserole, du sucre y est ajouté et le tout est porté à ébullition. Le sirop obtenu est versé dans des bocaux dans lesquels de l'acide citrique est ajouté et le tout est enroulé.

Cette compote a une tonne d'avantages, mais il y en a un que les mamans vont adorer. La compote ainsi préparée peut être servie aux plus petits, car pour cela vous avez essayé d'extraire les graines des prunes. Et un avantage tout aussi important sera que la pulpe de prune déjà sucrée deviendra encore plus tendre et caramélisée au goût.

Malgré le fait que la compote contienne des prunes, elle s'avère incroyablement rafraîchissante et parfumée, appelant tout le monde à son parfum. Et l'avantage incontestable de cette préparation est la quantité minimale de sucre, car rien ne peut se comparer à la douceur naturelle de la prune.

Une compote incroyablement belle d'un point de vue esthétique, qui enveloppe la pièce de lumière. Les prunes jaunes mûres accompagnées de pommes juteuses seront un excellent substitut aux fruits importés et aux jus achetés. De plus, le processus de cuisson lui-même ne peut que plaire, qui à son tour est aussi clair et simple que possible.

Une telle compote, facile à préparer, permet de conserver tous les fruits possibles, les rendant encore plus délicieux. La pulpe de poire et de pomme devient littéralement caramel et fond en bouche, et les prunes donnent de la tendresse à l'ensemble de la composition, surtout si elles sont mûres.

Les pommes et les poires vont toujours de pair, c'est-à-dire ensemble. C'est ainsi que ces fruits se complètent. La poire se distingue par sa légère viscosité, sans laquelle il est difficile d'imaginer une compote. La pomme est responsable du goût aigre-doux et la prune, comme rien, adoucit mieux toute la gamme et fond dans la bouche.

De nos jours, la compote apparaît rarement sur la table à la maison, car elle a été injustement remplacée par des boissons, des jus et des fruits surgelés du commerce. Mais il y a des ménagères qui régalent leurs proches avec une compote maison naturelle et de grande qualité, préparée en bocal pour l'hiver. Une version parfumée, savoureuse et belle de cette préparation sera une compote de prunes, pommes et poires assorties, il est seulement important de choisir des fruits de haute qualité pour la compote. Nous préparons la compote sans stérilisation, mais les pots doivent être propres et stérilisés.

La compote de prunes et pommes se distingue notamment par le goût vif et l'arôme magnifique de ces fruits, qui seront une alternative aux jus du commerce avec divers conservateurs. Selon cette recette, la compote est préparée sans stérilisation, par conséquent, des fruits denses et mûrs sont choisis pour cela afin qu'ils conservent leur texture dans la boisson. Ils peuvent ensuite être utilisés comme garniture pour des gâteaux faits maison. La prune est choisie de n'importe quelle couleur, ce qui ne détermine que la couleur de la boisson, et la pierre n'est pas enlevée, car elle donne à la compote un goût particulier.