Salade aristocrate au thon et bâtonnets de crabe
Salade feuilletée délicate, rappelant un peu le "Mimosa" familier. La particularité de "Aristocrat" est une couche de bâtonnets de crabe, qui donne une nuance gustative notable, ainsi que ... une pomme. Il convient de noter qu'au lieu du thon, d'autres types de poisson en conserve, par exemple les sardines ou le balaou, conviennent ici.