
Crème protéinée au beurre pour la décoration de gâteaux
La crème au beurre protéinée diffère de la crème au beurre pur par sa légèreté et sa légèreté. De plus, ce n'est pas si sucré et se marie bien avec n'importe quelle croûte.
Même la femme au foyer la plus inexpérimentée peut créer une crème au beurre classique pour un gâteau. Même si vous n'êtes pas très ami avec le monde de la pâtisserie, choisissez simplement la recette appropriée, suivez ses instructions à la lettre et vous pourrez préparer un délicieux dessert maison. Assurez-vous de battre le beurre à froid ou sur glace, utilisez des produits de qualité, ajoutez du cacao ou des baies, appréciez le processus et le résultat très savoureux.
Teneur:
Produit 100g | Kcal | Protéine | Graisses | Les glucides |
---|---|---|---|---|
Sucre en poudre | 399 | 0 | 0 | 100 |
Le beurre | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
Lait de vache | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
Sucre vanillé | 398 | 0 | 0 | 99.5 |
Blanc d'oeuf | 48 | 11.1 | 0.2 | 1 |
Fécule de maïs | 343 | 1 | 0.6 | 83.5 |
Acide de citron | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
Vanilline | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |