Crème pour Napoléon au lait et amidon
La crème anglaise faite maison avec de l'amidon et du lait s'avère très épaisse et moelleuse. Complétant idéalement de nombreux desserts, la préparation saturera particulièrement bien les couches de napoléon.
Crème pour Napoléon à la fécule
Top 10 des ingrédients les plus utilisés dans la crème à gâteau
| Produit 100g | Kcal | Protéine | Graisses | Les glucides |
|---|---|---|---|---|
| Lait de vache | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Sucre en poudre | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Fécule de maïs | 343 | 1 | 0.6 | 83.5 |
| Le beurre | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Crème | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
| Vanilline | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Vanille | 349 | 37.6 | 7.1 | 38.9 |